Sałatka z kalafiora i pomidorów
W czasie wakacji pojechałem na kilka dni do domu. W dniu przyjazdu na kolację była sałatka z kalafiora i pomidorów, od razu pomyślałem, że Mojej M. na pewno będzie smakowała. 🙂 Wypytałem się, co w niej jest, żeby nic nie pominąć, i czym prędzej zapisałem. Dzisiaj jest już na naszym stole – ze świeżymy warzywami z ogródka, jedynie kalafior jest ze sklepu. Nie tylko jest bardzo smaczna, ale wręcz idealna na panujące upały, gdy z gorąca nie chce się jeść.
Sałatka z kalafiora i pomidorów – składniki
- 1 kalafior
- 3-4 duże pomidory
- pęczek koperku
- sos tatarski
- sól i pieprz do smaku
|
|
Przygotowanie
Z kalafiora usunąć liście i łodygę. Podzielić go na różyczki, opłukać je pod zimną wodą a następnie ugotować w osolonej wodzie i ostudzić.
Pomidory umyć, pokroić w dużą kostkę. Koperek drobno posiekać.
Wszystkie warzywa wymieszać z sosem tatarskim. Sałatkę z kalafiora i pomidorów doprawić do smaku solą i pieprzem.
|
|
