Na początek tegorocznego dyniowego sezonu przygotowaliśmy proste i szybkie placuszki dyniowe. Ponieważ te placki z dyni smakują dobrze zarówno na ciepło, jak i na zimno, to można je podać na śniadanie, obiad lub kolację, a także zabrać jako posiłek do pracy albo na wycieczkę. My zjedliśmy je na obiad i następnego dnia na śniadanie z […]
W czasie remontu często sięgaliśmy po tortellini, które najczęściej jedliśmy na obiad polane oliwą. Teraz, gdy mamy więcej czasu na gotowanie, nadal z chęcią sięgamy po ten produkt, ale częściej robimy różnorodne sałatki na kolacje. Ostatnią z nich jest sałatka z tortellini, ogórkiem małosolnym, rzodkiewkami, kukurydzą i papryką. Ten kolorowy i sycący posiłek można przygotować […]
Majowe zakupy na naszym ulubionym bazarku zaowocowały wiosenną sałatką ze szparagami. Chodząc od stoiska do stoiska, kompletowaliśmy jej składniki, zaczynając od szparagów i młodych ziemniaków, a kończąc na koperku i przepiórczych jajkach. Niezbyt długo zastanawialiśmy się nad sosem do wiosennej sałatki, gdyż szparagi najlepiej smakują z sosem holenderskim. Ten zrobiliśmy sami w domu, przy okazji […]
Sałatka z tortellini i kalafiorem romanesco to nowa propozycja na zrobienie szybkiej i kolorowej sałatki. Kalafior romanesco od jakiegoś czasu czekał w pojemniku próżniowym na dobre towarzystwo do sałatki. Przyszło ono z Instagrama, gdzie na wielu profilach widzieliśmy dania z tortellini. Zielony kalafior i nadziewany włoski makaron uzupełniliśmy soczystymi kolorowymi paprykami oraz lekkim szczypiorkowym sosem. […]
Placki z cukinii z koperkiem to proste i szybkie danie zarówno na obiad, jak i na kolację. Teraz, gdy cukinia i koperek są dostępne przez cały rok, można cieszyć się ich smakiem, gdy tylko przyjdzie na nie ochota. Jeśli do tej pory placki z cukinii sprawiały Wam trudności podczas smażenia, to zastosujcie prostą wskazówkę zawartą […]
Ryba po japońsku to pożywne, sycące danie, które smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Danie to poznaliśmy u naszej Kuzynki, która przygotowuje je na rodzinne spotkania. Ryba po japońsku tak nam posmakowała, że poprosiliśmy o zrobienie jej na nasze poprawiny. Ryba panierowana z dodatkiem słodko-pikantnej zalewy świetnie sprawdzi się także na świątecznym bożonarodzeniowym […]
Od dłuższego czasu myśleliśmy o spróbowaniu tatara wołowego. Myśleliśmy o wyborze takiej przystawki w jednej z restauracji, do której planowaliśmy się wybrać. Niestety czasy są takie, że długo musielibyśmy czekać na taką możliwość, stąd też pomysł, aby tatar wołowy zrobić samemu w domu. Kupiliśmy więc gotowe mięso wołowe na tatar, które po wyrobieniu podaliśmy z […]
Wydawać by się mogło, że naleśniki to bardzo prosta rzecz – wystarczy wymieszać trochę mąki, mleka lub nawet wody, cukru lub soli, jajko i już można wędrować z tym na patelnię. A później niemalże nieograniczone możliwości wyboru dodatków. Jednak ilu kucharzy, tyle przepisów. W naszej propozycji dzięki temu, że dodawane są ubite na puszystą pianę […]
Tacos z piersią kurczaka to pomysł na szybkie, zdrowe i smaczne danie. Świetnie sprawdzi się ono jako przekąska, obiad lub lekka kolacja. Już na sam widok kolorowych porcji nadzianych soczystą piersią kurczaka i solidną porcją warzyw wzrasta apetyt. Kukurydziane muszelki do zrobienia tacos są na szczęście coraz łatwiej dostępne, więc wystarczy tylko dobrać ulubione dodatki, […]
Omlet budyniowy zrobiłam na późne śniadanie dla Mamy. Omlet z budyniem w proszku wyszedł taki jak oczekiwałam – lekki, złocisty i puszysty, więc bez obaw mogłam go Jej zaserwować. Podałam go z robioną wcześniej frużeliną wiśniową oraz naturalnym jogurtem. Zgodnie z moimi oczekiwaniami takie śniadanie na słodko przypadło Mamie do gustu, co mnie cieszy, bo […]
