Niecodziennik Pary to blog kulinarny prowadzony przez parę - Martę i Bartka. Zawiera przepisy na codzienne i niecodzienne dania.

Posty w kategorii Przepisy

Biszkopt makowy

Biszkopt makowy

Kiedy w listopadzie robiliśmy listę pomysłów na świąteczne dania, jedynym z nich było ciasto z makiem. W grudniu plany były już bardziej konkretne, bo wiedzieliśmy, że będzie to tort pomarańczowy, do zrobienia którego upiekliśmy biszkopt makowy. Blaty biszkoptu z makiem można przełożyć dowolnym kremem, np. budyniowym lub z mascarpone, należy przy tym pamiętać, aby dobrze […]

Marmolada z pigwy

Marmolada z pigwy

Wydawało się nam, że kulinarny jesienny sezon jest już za nami i czas ruszyć ze świąteczną tematyką, a tu w sklepie trafiliśmy na bardzo ładne i w dobrej cenie pigwy. Od razu pomyśleliśmy o marmoladzie z pigwy, która będzie idealna do przekładania piernika lub nadziewania pierniczków. Aromatyczna, gęsta i niezbyt słodka marmolada z owoców pigwy […]

Prosty gulasz z dzika

Prosty gulasz z dzika

Bardzo prosty gulasz z dzika poleca się na jesienny obiad. Tym razem przygotowaliśmy minimalistyczną i szybką wersję gulaszu z dziczyzny, w którym dodatkami są jedynie cebula oraz czosnek, a także przyprawy, które każdy powinien mieć na swojej półeczce. Udostępnij

Ciasto pomarańczowe z porzeczkami

Ciasto pomarańczowe z porzeczkami

Pierwsze tegoroczne pomarańcze są bardzo soczyste i pięknie pachnące. Wraz z ich pojawieniem się na paterze nabraliśmy ochoty na ciasto z pomarańczami. Wiecie, takie najprostsze, bo ucierane. Ponieważ kilka dni wcześniej zlewaliśmy nastaw z nalewki z czerwonej porzeczki, postanowiliśmy część owoców wykorzystać i dodać je do ciasta. Nie są one obowiązkowym dodatkiem, to nasze działanie […]

Barszcz wigilijny z pieczonych burakó...

Barszcz wigilijny z pieczonych buraków

Bardzo lubimy nasze kulinarne blogowanie. Smacznie i różnorodnie gotujemy, a do tego dwukrotnie zajadamy wigilijne i wielkanocne specjały. Nie mamy nic przeciwko temu, zwłaszcza jeśli jest to doskonały barszcz wigilijny z pieczonych buraków, najlepszy jaki zrobiliśmy w tym roku (to znaczy na razie ;-)). Pomysł na barszcz zrobiony z pieczonych buraczków chodził za nami od […]

Przyprawa do piernika

Przyprawa do piernika

Połowa listopada to czas, kiedy w naszym domu zaczyna pachnieć świętami i cichutko puszczamy sobie świąteczne piosenki. To właśnie w tym okresie zaczynamy nastawiać ciasto na piernik długo dojrzewający oraz pierniczki, które po upieczeniu wysyłamy do Rodzinki. Do tych dwóch wypieków niezbędna jest domowa przyprawa do piernika, którą mieszamy corocznie z wielką przyjemnością. Czysty skład, […]

Gulasz z dzika z wędzonym boczkiem

Gulasz z dzika z wędzonym boczkiem

Już od dawna mieliśmy w planach zrobienie gulaszu z dzika z wędzonym boczkiem oraz ogórkami kiszonymi, a czekaliśmy jedynie na pojawienie się dziczyzny w sklepach. Dopiero w zeszłym tygodniu Bartkowi udało się zdobyć to mięso, więc w wolny dłuższy weekend zabraliśmy się za gotowanie. Robiąc dania z takiego rarytasu jakim jest dziczyzna, warto dobrać do […]

Marcińskie rogale z białym makiem

Marcińskie rogale z białym makiem

Od zeszłego roku do naszych kulinarnych listopadowych tradycji dołączyło robienie rogali marcińskich. W poprzednim naszym przepisie wykorzystaliśmy gotową masę makową, a ten przepis krok po kroku pokazuje, jak zrobić ciasto półfrancuskie na rogale i nadzienie od podstaw. W tym roku skorzystaliśmy z nowego sposobu na aplikację masła oraz nacinania i zwijania rogali, co pozwoliło na […]

Gęś w ziołach prowansalskich

Gęś w ziołach prowansalskich

Jak co roku na Świętego Marcina na obiad upiekliśmy całą gęś. Tym razem była to gęś pieczona w ziołach prowansalskich z cytrynową nutą. Już kilka prostych składników, odpowiednie przygotowanie mięsa oraz odpowiednio dobrane czas i temperatura pieczenia wystarczą, aby delektować się soczystym, rozpływającym się mięsem oraz chrupiącą skórką. Jeśli na świąteczny stół podamy także upieczone […]

Szarlotka z pianką

Szarlotka z pianką

Podczas naszego weekendowego pobytu w Celejowie w „Agroturystyce Pod Jabłonią” do kawy Kasia podała nam pyszną szarlotkę z pianką. Na nasze szczęście przepis na nią zamieściła na swoim profilu na Instagramie, z którego skorzystaliśmy zaraz po powrocie. Z pierwszego wypieku nie do końca byliśmy zadowoleni, gdyż piankę z białek zrobiliśmy z użyciem ksylitolu i po […]