Niecodziennik Pary to blog kulinarny prowadzony przez parę - Martę i Bartka. Zawiera przepisy na codzienne i niecodzienne dania.

Posty napisane przez M&B

Śledzie z pietruszkowym pesto

Śledzie z pietruszkowym pesto

Śledzie z pietruszkowym pesto to nasza tegoroczna propozycja na wigilijne śledzie. Jesteśmy ciekawi, czy przyjmiecie ją równie dobrze jak nasze śledziowe hity, czyli śledzie gajowego i śledzie po kaszubsku. Jednego jesteśmy pewni, kawałki zamarynowanego w soku i skórce z cytryny śledzia ozdobione pesto z pietruszki będą apetycznie prezentowały się na wigilijnym stole i posmakują wszystkim […]

Ryba po japońsku

Ryba po japońsku

Ryba po japońsku to pożywne, sycące danie, które smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Danie to poznaliśmy u naszej Kuzynki, która przygotowuje je na rodzinne spotkania. Ryba po japońsku tak nam posmakowała, że poprosiliśmy o zrobienie jej na nasze poprawiny. Ryba panierowana z dodatkiem słodko-pikantnej zalewy świetnie sprawdzi się także na świątecznym bożonarodzeniowym […]

Tort szwarcwaldzki

Tort szwarcwaldzki

Od dłuższego czasu w naszej lodówce zamknięte szczelnie w pudełeczku czekały na swoją kolej wiśnie z nalewki. Od razu przy zlewaniu tegorocznego trunku wiedzieliśmy, że zrobimy z nich tort szwarcwaldzki, czyli inaczej tort czarny las. Nieskromnie musimy powiedzieć, że było to jedno z lepszych ciast, jakie jedliśmy w tym roku. Każdy kęs tego doskonałego tortu […]

Powidła śliwkowe z piekarnika

Powidła śliwkowe z piekarnika

W tym roku po raz pierwszy zrobiliśmy powidła śliwkowe z piekarnika. Po pierwszej degustacji z domową chałką musimy powiedzieć, że przekonała nas do siebie ta metoda. Śliwki w piekarniku ładnie się pieką, woda szybko odparowuje, a dodatkową zaletą jest fakt, że do tych powideł nie potrzeba dużej ilości cukru. W smaku czuć intensywny, lekko kwaśny […]

Smoothie z kaki i gruszek

Smoothie z kaki i gruszek

Smoothie z kaki i gruszek zrobiliśmy sobie zamiast kolacji. Do tego zdrowego koktajlu z persymony użyliśmy bardzo dojrzałych gruszek oraz pomarańczy, które także od dłuższego czasu leżały na paterze. Po zblendowaniu owoców koktajl chcieliśmy dosłodzić miodem, ale okazało się, że owoce były wystarczająco słodkie. Jedna porcja była na tyle sycąca, że z pełnymi ale lekkimi […]

Gęś pieczona w całości z mandarynkami

Gęś pieczona w całości z mandarynkami

Gęś pieczona w całości z mandarynkami to nasz tegoroczny, świąteczny obiad z okazji 11 listopada. Jak pewnie wiecie, co roku w okolicach listopada wypatrujemy gęsi w sklepowych chłodniach. Tym razem początkowo kupiliśmy udka, ale gdy Bartek wypatrzył ponad 5 kg gąskę, zmieniliśmy plany na świąteczny posiłek. To posunięcie okazało się być bardzo dobrym, bo gęś […]

Gulasz z cielęciny

Gulasz z cielęciny

Gulasz z cielęciny jest rozgrzewający i lekko pikantny, czyli w sam raz na jesienne obiady. Jeśli lubicie gulasze, ten z pewnością przypadnie Wam do gustu, tym bardziej, że nie wymaga on długiego gotowania mięsa. Czas, w którym gulasz z cielęciny się gotował, wykorzystaliśmy na zrobienie złocistych placków ziemniaczanych, których nie jedliśmy od bardzo dawna, w […]

Rogale marcińskie

Rogale marcińskie

W tym roku planowaliśmy pojechać na 11 listopada do Poznania na pochód ulicą Świętego Marcina, na tradycyjne rogale świętomarcińskie i obiad z gęsiną w roli głównej. Niestety sytuacja epidemiologiczna spowodowała, że to nie my wybierzemy się do Poznania, ale Poznań zagości w naszym domu. Gęsina już czeka w lodówce, a cały dom już pachnie upieczonymi […]

Kurczak pieczony na płasko z warzywam...

Kurczak pieczony na płasko z warzywami

Kurczak pieczony na płasko z warzywami to propozycja na kompletny obiad dla całej rodziny. 🙂 Kurczak pieczony w ten sposób jest bardzo soczysty, mięso ładnie odchodzi od kości, a skórka jest złocista i chrupiąca. My jako warzywnych dodatków użyliśmy marchewki oraz dyni, ale równie dobrze można sięgnąć np. po brukselkę, kalafior, kolorową paprykę lub cukinię. […]

Sernik dyniowo-kokosowy

Sernik dyniowo-kokosowy

Kiedy mąż przynosi ci 6 kg dyni hokkaido, to wiesz, że na twojej głowie będzie wymyślenie, co z niej zrobić. Z kilogramem lub dwoma nie ma problemu, bo robicie to, co znacie i lubicie, pozostała ilość uruchamia twórcze kulinarne myślenie. Jednym z efektów jest właśnie pieczony sernik dyniowo-kokosowy. Kruche czekoladowo-kokosowe ciasto dobrze pasuje do wilgotnej, […]