Sałatka z tortellini z suszonymi pomidorami i szpinakiem

M&B
Sałatka z tortellini z suszonymi pomidorami i szpinakiem

Sałatki z tortellini należą ostatnio do jednych z naszych ulubionych. Na wielkanocny stół polecamy wersję sałatki z tortellini z suszonymi pomidorami i podsmażonym szpinakiem. Nam bardzo smakowało połączenie tych składników z tortellini z szynką parmeńską, ale każde inne nadzienie pierożków równie smacznie będzie się komponowało.

Sałatka z tortellini z suszonymi pomidorami i szpinakiem – składniki

  • 1 opakowanie tortellini
  • 200 g szpinaku baby
  • 1/2 słoiczka suszonych pomidorów w oleju
  • 1 czerwona papryka
  • 1 żółta papryka
  • 1 zielona papryka
  • 2 łyżki ziaren łuskanego słonecznika
  • 2 łyżki orzechów włoskich
  • 4 łyżki majonezu
  • 1 łyżka musztardy francuskiej
  • 4 łyżki śmietany 18%
  • 2 łyżki oleju z suszonych pomidorów
  • sól, pieprz do smaku

Dodatkowo:

  • 2 łyżki oleju z suszonych pomidorów




Wykonanie

Na suchej patelni uprażyć ziarna słonecznika i orzechy włoskie.

Pomidory wyjąć z zalewy, pokroić w paski.

Na patelnię wlać 2 łyżki oleju z suszonych pomidorów, wsypać liście szpinaku, podgrzewać kilka minut, aż liście się skurczą. Dodać pokrojone suszone pomidory, podsmażać 3 minuty. Odstawić do wystygnięcia.

Tortellini ugotować wg czasu podanego na opakowaniu, odcedzić i pozostawić do wystygnięcia.

Papryki umyć, przekroić na pół, usunąć gniazda nasienne i białe błonki, pokroić w kostkę.

W miseczce wymieszać majonez, musztardę francuską, śmietanę oraz 2 łyżki oleju z suszonych pomidorów.

Do salaterki przesypać tortellini, pokrojone papryki, szpinak z suszonymi pomidorami, dodać uprażony słonecznik i orzechy włoskie, polać sosem. Sałatkę z tortellini z suszonymi pomidorami i szpinakiem delikatnie wymieszać, doprawić do smaku solą oraz pieprzem.




Sałatka z tortellini z suszonymi pomidorami i szpinakiem

Sałatka z tortellini z suszonymi pomidorami i szpinakiem

Oceń nasze danie. Dziękujemy. :-)
recipe image
Przepis
Sałatka z tortellini z suszonymi pomidorami i szpinakiem
Autor
Opublikowane
UDOSTĘPNIJ TEN PRZEPIS

Podziel się swoją opinią o tym przepisie

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

Poprzedni przepis Następny przepis