Gulasz z łopatki wieprzowej to łatwy i szybki sposób na przygotowanie sycącego i rozgrzewającego dania obiadowego. Z pewnością każda Pani domu ma swój ulubiony sposób na jego przygotowanie, jak też i preferowane dodatki, które wzbogacają smak gulaszu z łopatki wieprzowej. W tym przepisie użyliśmy niewielu dodatków, bardziej postawiliśmy na wydobycie smaku i zamknięcie go w […]
Wzorując się na naszych pysznych brownie, które piekliśmy z dodatkiem buraków i dyni, napisaliśmy przepis na brownie z batatów. Wierzcie nam, że użyte słodkie ziemniaki nie zaburzyły smaku tego wspaniałego czekoladowego ciasta, nadal czekolada gra pierwsze skrzypce. Brownie z batatów ma chrupiący wierzch i wilgotne wnętrze, czyli to co jest charakterystyczne dla tego ciasta i […]
Hummus z czerwoną papryką to nasza kolejna odsłona sposobu przygotowania tej popularnej pasty. Podobnie jak hummus tradycyjny, tak i ten zrobiliśmy z gotowanej ciecierzycy, choć dwie puszki ciecierzycy od dawna czekają na otwarcie. Mieliśmy jednak trochę czasu i stwierdziliśmy, że gotowanie ciecierzycy doskonale się w niego wpasuje, a następnym razem hummus zrobimy z ciecierzycy z […]
Wśród osób lubiących dania z piersi kurczaka z pewnością są amatorzy kotletów po hawajsku. Tym, którym trzeba przedstawić to danie, najprościej można powiedzieć, że są to drobiowe kotlety z piersi kurczaka w kokosowej panierce, zapieczone z plastrem ananasa i żółtego sera. Całość wieńczy dodatek żurawiny ze słoiczka, która nadaje kotletom po hawajsku kwaskowatości. Po prostu […]
Ta część z Was, która w miarę regularnie zagląda na naszego bloga, z pewnością zauważyła, że wśród słodyczy dominują u nas ciasta. Od czasu do czasu lubimy jednak przygotować sobie nieco inny słodki deser, zwłaszcza w ciepłe dni. Nasza wersja panna cotty z galaretką z wina musującego i malin przypadnie do gustu tym, którzy lubią […]
Ciasto Kinder Country zrobiliśmy z myślą o majowych komuniach, na których nie powinno zabraknąć domowych ciast. Wiadomo, że podczas przygotowań do tej uroczystości nie ma za bardzo czasu na pieczenie, robienie wielu mas i przekładanie ciast. Dlatego w tym gorącym okresie zamieszczamy przepis na ciasto bez pieczenia, które w pół godziny zrobi nie tylko każda […]
Nie mając zbyt dużo czasu na gotowanie, zdecydowaliśmy się zrobić klopsy na obiad w wersji orientalnej. Odkąd prowadzimy bloga nasze półki wypełnione są nie tylko podstawowymi produktami i przyprawami, ale także stoją na nich dodatki charakterystyczne dla różnych kuchni świata. Nie mieliśmy więc problemu, aby przygotować klopsy inaczej – z dodatkiem imbiru, suszonej trawy cytrynowej […]
Mając ochotę na słodkie śniadanie, często robimy naleśniki lub pankejki, choć od czasu do czasu wstrzymujemy nasz poranny głód i pieczemy puszyste gofry. Jak zazwyczaj dzielimy się pracą i w czasie gdy jedno z nas piecze domowe gofry, drugie robi kawę i przygotowuje dodatki. Przyjemnie jest usiąść do stołu, łączyć ulubione dodatki i popijając poranną […]
Na urodzinowy obiad sięgnęliśmy po mięso, którego do tej pory nie jedliśmy. To właśnie przy tej okazji pieczony bażant po raz pierwszy pojawił się na naszym stole. Ponieważ mięso ptaka jest chude, aby zapobiec jego nadmiernemu wysuszeniu, przygotowaliśmy je podobnie jak perliczkę, obkładając je cienkimi plastrami boczku. Bażanta pieczonego zjedliśmy z tradycyjnymi kluskami śląskimi oraz […]
Pomimo wczesnego rozpoczęcia przygotowania bloga do Wielkanocy nie zdążyliśmy zamieścić przepisów na wszystkie nasze dania. Z pomysłem na jajka po szkocku nie będziemy czekać do przyszłego roku i przepis publikujemy już teraz, tym bardziej, że nie jest to danie ściśle związane z Wielkanocą. Jajka w mięsnej panierce sprawdzą się zarówno na ciepło od razu po […]
