Przepisy wykorzystujące ogórki, sałatki z ogórkami, przetwory na zimę z ogórków.

  • Ogórki w zalewie gyros na zimę

    Ogórki w zalewie gyros na zimę

    M&B

    W zeszłym roku po raz pierwszy zrobiliśmy kilka słoiczków ogórków, które poleciła nam Kuzynka. Były to ogórki w zalewie gyros na zimę, które bardzo nam posmakowały, a całą zawartość zniknęła jeszcze w wakacje. 🙂 W tym roku powtórzyliśmy przepis, a same słoiczki schowaliśmy głębiej, aby domowe ogórki gyros przetrwały do zimy.

    Zobacz przepis
  • Ogórki curry

    M&B

    Ogórki curry na pierwszy rzut oka zachęcają do siebie kolorem, ale ich prawdziwe walory odkrywa się po pierwszym kęsie. Ogórki w zalewie curry na zimę są jednocześnie słodkie, kwaśne i pikantne, doskonałe więc do kanapek lub zakąsek. Ogórki z orientalną przyprawą curry robi się bardzo szybko, równie szybko także znikają.…

    Zobacz przepis
  • Ogórki kanapkowe

    M&B

    Sezon ogórkowy w pełni i chociaż w tym roku wszystkie przetwory robimy z kupnych ogórków, nasza domowa spiżarnia wzbogaciła się o ogórki kanapkowe. Pod tą nazwą kryją się pyszne słodko-winne ogórki w zalewie z kurkumy, które idealnie sprawdzą się jako dodatek do kanapek. Cienkie plastry ogórków pasują w sam raz…

    Zobacz przepis
  • Ogórki małosolne z woreczka

    M&B

    Podczas ostatniego szybkiego wypadu na bazarek kupiłam kwaszeniaki, czyli małe ogórki gruntowe, które można ukisić. Na rozpoczęcie sezonu zrobiliśmy z nich ogórki małosolne z woreczka. To szybki i sprawdzony przepis na ogórki małosolne, do których nie potrzeba zalewy, a wszystkie składniki miesza się na sucho w strunowym woreczku. Takimi ogórkami…

    Zobacz przepis
  • Sałatka leśna polana

    M&B

    Sałatka leśna polana to efektownie wyglądająca sałatka, która zrobi wrażenie na domownikach i gościach. Jest ona prosta do wykonania, a wizualny efekt w głównej mierze zawdzięcza marynowanym pieczarkom, które wyglądają jakby były zanurzone w leśnym mchu. Warstwowa sałatka leśna polna będzie idealnie pasowała na wielkanocny stół, choć oczywiście można ją…

    Zobacz przepis
  • Ogórki małosolne

    M&B

    Gdy tylko na grządkach pojawiały się pierwsze gruntowe ogórki gotowe do zerwania, moja Mama robiła z nich ogórki małosolne w wielkim słoju. Naszym zadaniem było przynieść liści wiśni, czarnej porzeczki oraz chrzanu i zerwać dojrzewający koper z wielkimi baldachami. Czasami sięgaliśmy także po liście rosnących przy domu dębów, które miały…

    Zobacz przepis
  • Chłodnik ogórkowy

    M&B

    Na takie upalne dni, jakie serwuje nam koniec maja, najlepiej przygotować na obiad lekki i chłodzący chłodnik ogórkowy. W porcji orzeźwiającego chłodnika z ogórków znajdziemy wszystko to, co wiosną jest najlepsze – ogórki, rzodkiewki, koperek oraz szczypiorek. Całość doprawiona jest czosnkiem, który nadaje zupie ostrości i wyrazistości. W naszej wersji…

    Zobacz przepis
  • Ogórki z chili

    M&B

    Jeśli coś z jedzenia mnie uzależniło, to z pewnością są to ogórki z chili. Przepis jest od lat przechowywany w zeszycie i teraz ma okazję dotrzeć do wielu osób, którym na pewno również się spodoba. Ten pikantny przetwór corocznie robię z dużych ogórków, które nie nadają się do kiszenia i…

    Zobacz przepis
  • Ogórki kiszone

    M&B

    Każdego roku mamy dużo ogórków do wykorzystania, ich znaczną część kisimy i zostawiamy zamknięte w słoikach na nadchodzące miesiące. Pracy jest sporo, ale kiszone ogórki są świetnym dodatkiem do domowego smalcu, surówek, a także powstaje z nich smaczna zupa ogórkowa, dlatego także i tego lata półki już uginają się pod…

    Zobacz przepis
  • Sałatka makaronowa z szynką i ogórkiem

    M&B

    Dzisiaj chcemy przedstawić Wam prostą do wykonania sałatkę makaronową z szynką i ogórkiem, która zagościła na naszym stole w sylwestrową noc. Wtedy zrobiła ją Mama z makaronu ryżowego i tak nam posmakowała, że zabraliśmy przepis ze sobą do domu. Zmieniliśmy w nim jedynie podstawowy składnik, używając zwykłego makaronu, ale smak…

    Zobacz przepis
1 2