W lodówce ciągle mieliśmy zamrożone truskawki, a przecież do nowego sezonu z każdym dniem coraz bliżej. Najwyższy więc czas na przygotowanie apetycznego deseru z tymi słodkimi owocami. Zrobiliśmy więc mus z truskawkami, podawany z bitą śmietaną. Truskawkowa pianka to deser lekki, puszysty, mocno truskawkowy i niezbyt słodki, w sam raz…
-
Zobacz przepisCzy deser tiramisu może mieć coś wspólnego z wiosną? Okazuje się, że tak. Wiosna budzi się za oknem, krokusy cieszą barwami, ptaszki ćwierkaniem, a nazwa tiramisu przetłumaczona na język polski oznacza przebudzenie się, ocknięcie, poderwanie się. Piękne połączenie. 🙂 Z racji tego mamy dla Was włoską propozycję nawiązującą do wiosennego…
-
Zobacz przepisTarty są wspaniałe. 🙂 O tym chyba nie trzeba przekonywać nikogo, gdyż każdy wśród nich znajdzie wersję dla siebie, ze swoimi ulubionymi dodatkami, na słono lub na słodko. My ostatnio przygotowaliśmy sobie tartę z mrożonymi truskawkami, karmelem i orzechami włoskimi, obowiązkowo na idealnym przepisie na ciasto kruche. Kiedy za oknem…
-
Zobacz przepisBardzo lubimy serniki, zarówno te pieczone, jak i te na zimno. Dzisiaj przedstawiamy Wam klasykę w tym gatunku – puszysty sernik wiedeński, upieczony bez spodu z ciasta, ze słodkimi rodzynkami i skórką pomarańczową, posypany cukrem pudrem. Naprawdę nic więcej nie trzeba, aby delektować się tym tradycyjnym polskim sernikiem, zarówno do…
-
Zobacz przepisZ pieczenia wielkanocnych bab pozostaje dużo białek i ten przepis jest smaczną propozycją na ich wykorzystanie. Zwyczajne beziki są bardzo smaczne, ale gdy do piany z białek dodamy orzechy i kandyzowaną skórkę pomarańczową otrzymamy bazę na świąteczny mazurek. Taka lekka beza na waflu będzie przyjemną odmianą dla deserów z kremami…
-
Zobacz przepisKolejna nasza propozycja na mazurka, tym razem bez konieczności pieczenia. Przy robieniu czekoladowo-orzechowego mazurka przyda się umiejętność ubijania jajek na parze, co wbrew obawom mniej doświadczonych kucharzy, wcale nie jest trudne. Gdy już ten etap będziemy mieć gotowy, dalsze przygotowywanie deseru idzie błyskawicznie i podwójnie czekoladowa słodkość będzie czekała na…
-
Zobacz przepisMazurki należą do najprostszych wielkanocnych wypieków – w tym wystarczy kruche ciasto, dżem i odrobina lukru. Wybraliśmy dżem śliwkowy, ponieważ jest kwaskowaty i można się delektować ciastem bez uczucia przesłodzenia. Dzięki temu będzie można spróbować większej ilości świątecznych smakołyków. 😉
-
Zobacz przepisPo przygotowaniu drożdżowej babki pozostały nam białka, dlatego przy okazji upiekliśmy także lekki sernik z rodzynkami. Jest on puszysty, delikatny, lekko słodki, a do tego prosty w wykonaniu. Do namoczenia rodzynek można użyć alkoholu, ciasto zyska wtedy dodatkowej nuty, ale ze względu na dzieci w przepisie została podana woda.
-
Zobacz przepisWielkanocny mazurek w innym wykonaniu – nie na kruchym cieście z dodatkiem masy, lecz makowy z orzechami włoskimi. Może nieco zaskakująco ale bardzo smacznie. Dla tych, którzy lubią proste i szybkie gotowanie, to doskonały pomysł na połączenie w jednym wypieku mazurka z makowcem. 🙂 Ozdabiając nie należy sugerować się moim…
-
Zobacz przepisU mnie w domu nie było zwyczaju pieczenia mazurków na Wielkanoc, jeden pojawił się u nas dopiero gdy byłam w liceum i był to pamiętny debiut. Wybrałam trudniejszy przepis, upiekłam ciasto, zrobiłam masę i na koniec zaczęłam ozdabiać swój wypiek. Niestety, źle wymierzyłam długość ciasta potrzebnego do napisania świątecznego pozdrowienia…