Niecodziennik Pary to blog kulinarny prowadzony przez parę - Martę i Bartka. Zawiera przepisy na codzienne i niecodzienne dania.

Sałatka śledziowa z ziemniakami

Print Friendly, PDF & Email

sałatka śledziowa z ziemniakami

Sałatka śledziowa z ziemniakami poleca się nie tylko na Wielkanoc. 🙂 Prosta do zrobienia, ze składników, które powinny być w każdej kuchni. Chwila oczekiwania na ziemniaki i wymoczenie śledzi, a potem szybkie krojenie, mieszanie składników i sałatka ze śledzi gotowa.

Sałatka śledziowa z ziemniakami – składniki




Przygotowanie

Filety śledziowe zalać zimną wodą, odstawić do moczenia na dwie godziny, w tym czasie dwa razy zmienić wodę.

Ziemniaki dokładnie umyć, ugotować w mundurkach w osolonej wodzie, po czym zlać wodę i je ostudzić. Obrać ze skórki, pokroić w kostkę.

Kiszone ogórki pokroić w kostkę.

Jabłko umyć, obrać, pokroić w drobną kostkę.

Por opłukać, przeciąć na pół i pokroić go w półplasterki. Zalać gorącą wodą, odstawić na 15 minut. Wylać na sitko, pozostawić do odkapania.

Kukurydzę wysypać na sitko, odsączyć.

Jajka obrać, pokroić w kostkę.

Natkę pietruszki opłukać, posiekać.

Wykonanie

Filety śledziowe wyjąć z wody, osuszyć papierowym ręcznikiem, pokroić w paski.

W miseczce połączyć składniki sosu (majonez, śmietanę, musztardę, ocet jabłkowy), wsypać pokrojoną natkę pietruszki, wymieszać i doprawić do smaku pieprzem i szczyptą cukru.

Do miski wsypać pokrojone płaty śledziowe, ziemniaki, jajka, ogórki, por, kukurydzę oraz jabłko. Wlać sos, wymieszać składniki sałatki, ewentualnie doprawić do smaku pieprzem i cukrem.

Sałatka śledziowa z ziemniakami smakuje najlepiej wyjęta po kilku godzinach z lodówki, kiedy smaki się przegryzą.




Oceń nasze danie. Dziękujemy. :-)
recipe image
Przepis
Sałatka śledziowa z ziemniakami
Autor
Opublikowane

Brak komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *