Niecodziennik Pary to blog kulinarny prowadzony przez parę - Martę i Bartka. Zawiera przepisy na codzienne i niecodzienne dania.

Posty otagowane ziemniaki

Kiszka ziemniaczana

Kiszka ziemniaczana

Dwa tygodnie temu byliśmy w Białymstoku, gdzie w menu wielu restauracji widzieliśmy babkę ziemniaczaną, którą już kilka razy robiliśmy w domu. Inną potrawą charakterystyczną dla kuchni Podlasia jest kiszka ziemniaczana, na którą składniki są takie same jak w babce, ale zapieka się ją w jelicie wieprzowym. Z tej wycieczki wróciliśmy z postanowieniem zrobienia kiszki ziemniaczanej […]

Ziemniaki pieczone z oregano

Ziemniaki pieczone z oregano

Ziemniaki pieczone są jednym z naszych ulubionych dodatków do obiadu. Najczęściej przygotowujemy je podczas pieczenia mięsa, kiedy to na dolny poziom można włożyć blachę wypełnioną odpowiednio przygotowanymi ziemniakami. A cały proces przygotowywania pieczonych ziemniaków zaczerpnęliśmy od Szwagra Eda, który robi je najlepiej pod słońcem. 🙂 Chcąc sobie zapewnić sukces kulinarny i podać złociste, chrupiące i […]

Zapiekane puree z ziemniaków

Zapiekane puree z ziemniaków

Ziemniaki są najczęstszym dodatkiem do tradycyjnego obiadu. Mogą być podawane z wody, jako puree, tłuczone, podsmażane lub pieczone. W dzisiejszym przepisie proponujemy połączenie dwóch wariantów i przygotowanie zapiekanki z puree z ziemniaków, co z pewnością nieco odmieni nasz codzienny posiłek, a także przypadnie do gustu wszystkim go jedzącym. Tak podane ziemniaki wzbogacone są gałką muszkatołową […]

Pieczone ziemniaki

Pieczone ziemniaki

Dawno nie jedliśmy pieczonych ziemniaków, więc chcieliśmy je zrobić po powrocie ze świątecznego wyjazdu. Niestety w lodówce czekał na nas tylko jeden ziemniak, i chociaż był on duży, to i tak za mały dla nas dwojga. Dlatego też po uzupełnieniu zapasów upiekliśmy je na obiad w pierwszy wolny dzień w tym roku. Tym razem kupiliśmy […]

Placki ziemniaczane

Placki ziemniaczane

Któż z nas nie zna smaku placków ziemniaczanych? Pewnie ilu kucharzy, tyle przepisów na doskonałe placki ziemniaczane. Moje do obecnego smaku ewoluowały bardzo długo. W domu zawsze smażyło się je tylko z ziemniaków, mąki, jajka, cebuli, soli i pieprzu. W czasie studiów dowiedziałam się, że dobrze jest dodać do nich mleko, aby nie ciemniały, i […]

Wiejska zapiekanka

Wiejska zapiekanka

W wiejskiej zapiekance jest wszystko to, co kojarzy się ze wsią i sycącym posiłkiem. Danie całkowicie autorskie, przygotowywane wielokrotnie i za każdym razem z takim samym apetytem zjadane. Zapiekanki ziemniaczane, takie jak wiejska, są idealne na jesienne lub zimowe późne obiady lub kolacje, kiedy to potrzebujemy czegoś gorącego i energetycznego, a przy tym prostego, żeby […]