Gołąbki bez zawijania z młodą kapustą zamykają letni sezon przepisów z wykorzystaniem młodej kapusty. To nasza kolejna propozycja na szybkie i smaczne gołąbki bez zawijania, poprzednie przepisy są np. z kaszą jaglaną i kaszą manną (klik). Do gołąbków bez zawijania w letniej odsłonie zrobiliśmy także lekko pikantny sos ze świeżych pomidorów. To pyszne zestawienie wystarczyło nam na kilka obiadów, bo z podanych proporcji wyszło 18 gołąbków. Nie narzekaliśmy jednak, bo jeśli coś jest dobre, to można to zajadać z niesłabnącym apetytem przez kilka dni. 🙂
-
Zobacz przepisDrożdżówki z truskawkami i rabarbarem powstały w ten weekend spontanicznie – po tym jak na bazarku kupiliśmy dojrzały, czerwony rabarbar. W lodówce były truskawki i drożdże, więc od razu wiedzieliśmy, że będziemy robić maślane drożdżówki. Bułeczki z tego przepisu wychodzą lekkie, puszyste, o wyczuwalnym maślano-cytrynowym smaku. Ten zestaw dobrze komponuje się ze słodkimi truskawkami i kwaśnym rabarbarem. Serdecznie polecamy. 🙂
-
Zobacz przepisBigos z młodej kapusty i pomidorów wzbogaca nasze sezonowe przepisy z wykorzystaniem młodej kapusty. W czerwcu kupiliśmy już dwie dorodne główki młodej kapusty, z których zrobiliśmy cztery dania obiadowe. Ponieważ, jak na razie, nie jest za ciepło, postanowiliśmy wykorzystać część zielonej kapusty na zrobienie wiosennego bigosu. Dodaliśmy do niego świeże pomidory, których cena o tej porze roku jest bardzo atrakcyjna. Bigos z młodej kapusty smakuje zupełnie inaczej niż tradycyjny, długo gotowany bigos, ale zachwyca swoją lekkością, świeżością i wiosennym smakiem. 🙂
-
Zobacz przepisCiasteczka owsiane z żurawiną to pomysł na szybką i zdrową przekąskę. Ciasteczka z płatków owsianych można zrobić w przeciągu 30 minut (włącznie z pieczeniem), więc jest to fajna alternatywa, gdy w domu nie ma nic słodkiego do kawy. Zdrowe ciasteczka z płatkami, żurawiną i ziarnami słonecznika świetnie sprawdzą się także jako dodatek do ciepłego wieczornego mleka, będzie to smaczne i przyjemne zakończenie dnia. 🙂
-
Zobacz przepisTarta z budyniem i truskawkami to szybki przepis na sezonowe ciasto. Bazą jego jest nasz sprawdzony, niezawodny przepis na kruche ciasto do tarty. Szybkie jest także budyniowe nadzienie, do którego tym razem użyliśmy budyniów w proszku. Oczywiście tym, którzy dbają o dobre składniki, polecamy zrobienie domowego budyniu. Ta wersja tarty z budyniem ozdobiona jest truskawkami, ale równie dobrze sprawdzą się wyłożone na niej borówki, jagody, maliny.
-
Zobacz przepisJeszcze z czasów przedświątecznych zakupów została nam w zamrażarce gęś. Pewnego dnia stwierdziliśmy, że nadeszła na nią pora i z piekarnika wyszła gęś pieczona z młodymi ziemniakami. Na pochwałę zasługuje przygotowana przez nas mieszkanka przypraw, którą natarliśmy gęś. Pieczona gęś owsiana po upieczeniu była aromatyczna, a skórka dobrze wytopiona, chrupiąca i wyrazista w smaku. Musimy dodać, że w duchu zero waste z tej jednej gęsi otrzymaliśmy nie tylko pyszne mięso, ale także smalec, a z kości ugotowaliśmy bogaty w smaku rosół.
-
Zobacz przepisSurówka z młodej kapusty sprawi przyjemność każdemu amatorowi zdrowych dodatków na talerzu. Mnóstwo witamin oraz żywe kolory zachęcają do nałożenia na talerz sporej porcji wiosennej surówki. A kiedy skończy się nam surówka z młodej kapusty i marchewki, z drugiej połowy kapuścianej główki możemy przygotować inny smaczny sezonowy dodatek do obiadu, czyli młodą kapustę na ciepło. 🙂
-
Zobacz przepisSzakszuka ze szparagami to nasz śniadaniowy hit tegorocznego przełomu wiosny i lata. Robimy ją bardzo często na śniadania lub kolacje, tym bardziej, że obecnie ceny pomidorów pozytywnie zaskakują. Do zrobienia dobrej szakszuki niezbędne są również jajka od szczęśliwej kury, a użyte przyprawy zmieniamy w zależności od tego, jaka z nich wpadnie nam w ręce. 😉 Szakszukę lubimy doprawiać wędzoną papryką, chili, świeżym tymiankiem lub rozmarynem, więc każdy z Was szakszukę ze szparagami może doprawić według swoich kulinarnych upodobań. 🙂
-
Zobacz przepisPavlova z karmelizowanym rabarbarem zupełnie przypadkowo uświetniła dzień, w którym na Instagramie zaczęła nas obserwować tysięczna osoba. Tych wszystkich, którzy nie wiedzą, że mamy tam profil, serdecznie zapraszamy do obserwowania niecodziennikparypl, tam znajdziecie nie tylko zdjęcia naszych potraw, ale również relacje z naszego życia. A wracając do bezy, to połączenie słodkiej i lekkiej Pavlovej z kwaśnym rabarbarem oraz świeżymi truskawkami w pełni zaspokoiło nasze ukierunkowane na sukces kubki smakowe. 🙂 😉
-
Zobacz przepisProste ciasto ucierane z rabarbarem i owsianą kruszonką uzupełnia nasz katalog pomysłów na wykorzystanie rabarbaru. Ze zdziwieniem zauważyliśmy, że do tej pory nie ma takiego przepisu na naszym blogu. Chcąc uniknąć schematycznego myślenia, że kruszonka to tylko mąką, cukier i masło, dodaliśmy do niej płatki owsiane, dzięki czemu po upieczeniu kruszonka jest nie tylko bardziej chrupiąca, ale także ma ciekawą, ziarnistą strukturę.