Są takie połączenia smaków, które się lubi i na które się czeka. Wśród deserów takimi składnikami są masa krówkowa, banany i bita śmietana, które doskonale łączą się w cieście banoffee. Jest to szybkie ciasto bez pieczenia, na zrobienie którego nie potrzeba wielu składników. Kompozycja składająca się z naszych ulubionych składników…
-
Zobacz przepisFaworki (chrust) są nieodłączną tradycją Tłustego Czwartku i obok pączków są najczęściej robionymi lub kupowanymi wypiekami na ten dzień. U nas w tym roku powstały pyszne, chrupiące i lekkie jak puch faworki ze słodką śmietaną. Jest to wersja bez długiego ugniatania ciasta i uderzania go wałkiem, a więc dużo szybsza…
-
Zobacz przepisJednymi z najchętniej przez nas robionych ciast są serniki, na które udostępniliśmy już Wam 32 przepisy. Ostatnio upiekliśmy kremowy, lekki i puszysty sernik kajmakowy na kruchym spodzie. Ponieważ lubimy serniki i masę krówkową, wypiek ten przypadł nam do gustu i w ciągu kilku podejść zniknął z blachy. Dodajmy, że były…
-
Zobacz przepisAkcesoria do francuskiego deseru crème brûlée komponowałam od dłuższego czasu. Najpierw pojawiła się opalarka gazowa, jakiś czas później kolorowe kokilki. Jednak ciągle coś innego, pilniejszego było do zrobienia na stronę, więc crème brûlée czekał na swoją kolejkę. Dopiero tej zimy, ponurej i zimnej, zapiekany deser ze śmietanki osłodził nam niedzielne…
-
Zobacz przepisStarając się, aby nasz blog był atrakcyjny dla wszystkich odbiorców, zamieszczamy różnorodne przepisy. Dzisiaj prezentujemy klasykę włoskich deserów – panna cottę. Ten mleczny deser zachwyca smakiem i prostotą wykonania, a jedynym utrudnieniem do rozkoszowania się nim jest wyjęcie go z kokilki. 😉 Nasza panna cotta podana została z sosem malinowym…
-
Zobacz przepisWraz ze zbliżającymi się świętami Bożego Narodzenia nasze myśli coraz częściej podążają w kierunku rodzinnych domów. Szykując się do wyjazdu, postanowiliśmy upiec warstwowy sernikomakowiec, którym podzielimy się z Bliskimi. Można powiedzieć, że to świąteczne ciasto z serem i makiem połączy nasze wigilijne stoły. 🙂
-
Zobacz przepisMając przygotowane wyśmienite puree z kasztanów, zabraliśmy się za robienie sernika kasztanowego na spodzie z ciasteczek Oreo. Robiliśmy go już dwukrotnie, za pierwszym razem użyliśmy sera twarogowego, za drugim zaś dobrej jakości sera z wiaderka. Oba smakowały równie dobrze, ale jeśli wolicie lekkie i puszyste serniki, to bardziej polecamy „wiaderkową”…
-
Zobacz przepisŚwięta zbliżają się wielkimi krokami, czas więc zacząć przygotowywać blog na ich nadejście. Zaczynamy od piernika staropolskiego, który ze względu na długi czas dojrzewania ciasta najlepiej zacząć przygotowywać na 5-6 tygodni przed świętami, ale można to zrobić jeszcze teraz, ponieważ nawet dwa tygodnie wystarczą, aby ciasto wystarczająco dojrzało. Sięgając po…
-
Zobacz przepisZamkniętym w pudełeczkach, kolorowym i dorodnym malinom, borówkom i jeżynom nie mogliśmy się oprzeć. Użyliśmy ich do zrobienia tarty z leśnymi owocami, którą równie dobrze można by nazwać „wspomnienie lata”. Lekka pianka z galaretką dobrze komponuje się z kruchą tartą oraz leśnymi owocami, sprawiając, że ten niezbyt słodki deser przywrócił…
-
Zobacz przepisKopiec kreta z bananami pojawił się na naszym blogu w wyniku rozmów z chłopcem, który potrafił wyrecytować składniki i proces wykonania tego ciasta. Pomyślałam wtedy, że skoro znam cały przepis, to zamieszczę go na naszej kulinarnej stronie. 😉 Pamiętam, że kilkanaście lat temu było ono bardzo popularne, gdyż jedna z…