Sałatka z figami i szynką prosciutto to propozycja na prostą i smaczną kolację. Jest połączeniem darów późnego lata i wczesnej jesieni, gdyż użyliśmy malin, które kojarzą się z latem i wakacjami, oraz świeżych fig, które pojawiają się we wrześniu na sklepowych półkach. Smakowitym akcentem jest aromatyczna szynka prosciutto, która idealnie komponuje się z owocowymi dodatkami.
-
Zobacz przepisW zeszłym roku po raz pierwszy zrobiliśmy ketchup ze śliwkami i tak przypadł on nam do gustu, że i w tym roku postanowiliśmy go zrobić. I wreszcie podzielić się z Wami przepisem, bo na szczęście spisaliśmy wszystkie składniki i ich ilość. Ponieważ można kupić węgierki i pomidory w korzystnej cenie, zachęcamy Was do zrobienia tego domowego ketchupu ze śliwkami. 🙂
-
Zobacz przepisLasagne z cukinii to pomysł na lekkie danie obiadowe lub kolację na ciepło. Zmiana, w porównaniu do oryginalnego przepisu, jest zasadnicza, acz prosta – zamiast płatów makaronu używa się plastrów cukinii. My, aby nie ułatwiać sobie pracy, wcześniej cukinię podsmażyliśmy na grillowej patelni, ale ten etap można pominąć i użyć surowych plastrów tego warzywa. Reszta prosta i standardowa – czyli sos ze świeżych pomidorów oraz mielonego mięsa. Całość pyszna, lekka i warta polecenia. 🙂
-
Zobacz przepisKiedy każde wyjście przed dom oznacza zbieranie owoców z krzaczków, co jakiś czas trzeba równocześnie pomyśleć co z nich zrobić. Te wakacje obfitują w słodkie nowości, a jednym z ciast jest tarta z kremem serowym i owocami. Właściwie można o niej powiedzieć, że to taki serniczek na zimno z owocami, czyli coś, co bardzo lubimy zjeść do kawy jako letni deser.
-
Zobacz przepisSernik Izaura to jedno z ciast z mojego dzieciństwa. Będąc w domu rodzinnym podczas wakacyjnego wypoczynku, postanowiłam przypomnieć sobie jego smak, a że na przydomowym krzaczku dojrzały już borówki, sernik wzbogaciłam o ich dodatek. To sprawiło, że sernik Izaura z borówkami zyskał na smaku, nabrał letniego charakteru i oczywiście bardzo szybko zniknął z talerzy. 🙂 🙂
-
Zobacz przepisW zeszłym roku podczas wakacji zrobiłam omlet budyniowy oraz naleśniki z proszkiem budyniowym. Niestety te ostatnie nie doczekały się zdjęć, bo zostały szybko zjedzone. 😉 W tym roku ponownie zrobiłam naleśniki budyniowe z zapisanego poprzednio przepisu i zadbałam o to, aby większość z nich została do zdjęć. Przepis jest prosty, nie wymaga użycia miksera, gdyż ciasto wystarczy wymieszać trzepaczką. Usmażone naleśniki są lekkie, mięciutkie, idealnie nadają się do podawania ze słodkimi dodatkami oraz świeżymi owocami.
-
Zobacz przepisPodczas wakacji spędzanych w domu rodzinnym codziennie cieszę się możliwością zrywania świeżych owoców prosto z krzaczków. Jednak aby zrobić roladę z malinami, musiałam chęć podjadania malin powstrzymywać przez dwa dni, aby dojrzało więcej owoców. Gdy udało mi się nazbierać miseczkę malinek, przystąpiłam do robienia biszkoptowej rolady z malinami. Dawno jej nie robiliśmy, ale na szczęście przepis na biszkopt jest niezawodny, wszystko się udało i możemy cieszyć się smakiem malin w pysznym deserze. 🙂
-
Zobacz przepisNa widok charlotte z truskawkami cieszą się oczy, a gdy zobaczą jej wnętrze, są wręcz zachwycone, taka jest piękna i z ciekawym wnętrzem. 😉 Trzeba także powiedzieć kilka słów o smaku, który skrywa w sobie najlepsze walory truskawek i mascarpone. Przepis publikujemy dość późno, ale jeśli uda się Wam kupić jeszcze świeże truskawki, to polecamy zrobienie charlotte z truskawkami. Ten prosty deser na zimno rodem z Francji, wbrew temu, co widzicie na zdjęciach, wcale nie jest trudny do zrobienia, a zachwyci każdego i wyglądem i smakiem. 🙂
-
Zobacz przepisKiedy kilka dni temu Ciocia przyniosła nam duże wiadro czerwonych porzeczek, wiedziałam, że część z nich przeznaczę na zrobienie galaretki, a cześć na zrobienie soku. W planach był jeszcze dżem, ale wraz z Mamą stwierdziłyśmy, że ze względu na brak pestek, jednak lepsza będzie galaretka. W ten oto sposób galaretka z czerwonych porzeczek zamknięta w kilkanaście słoiczków zajęła sporą część półeczki w spiżarni i czeka na jesienne wieczory.
-
Zobacz przepisZ chęci poprawienia zdjęcia na zupę ze świeżych pomidorów powstał nowy przepis na zupę krem z pieczonych pomidorów. U nas dość często tak bywa, że chcemy poprawić jakieś zdjęcie, ale pomysł na to danie mamy już zupełnie inny i zwycięża ochota na zrobienie nowego przepisu. Teraz jest dobry czas na sięganie po świeże warzywa i do zrobienia pysznej zupy krem z pomidorów można użyć ulubionego gatunku pomidorów. Na koniec dodamy tylko, że zupa krem z pieczonych pomidorów świetnie smakuje również na zimno podana z grzankami, świeżą bazylią i odrobiną oliwy.