Niecodziennik Pary to blog kulinarny prowadzony przez parę - Martę i Bartka. Zawiera przepisy na codzienne i niecodzienne dania.

Pasztet z indyka

Pasztet z indyka

Pasztet z indyka jest delikatny i bardzo smaczny. Jak to przy robieniu pasztetów bywa, przygotowanie jego zajmuje trochę czasu, ale wszystkie czynności nie są trudne i długotrwałe. Domowy pasztet z indyka sprawdzi się jako dodatek do kanapek lub jako przekąska wyłożona na talerz. Świetnie smakuje z ćwikłą lub ketchupem, a także z warzywami np. sałatą […]

Torcik makowy z mascarpone

Torcik makowy z mascarpone

Porządkując nasze półki z produktami z terminem długiej ważności, zobaczyliśmy, że mamy dwa pełne opakowania maku. Nie jest to czas na makówki i makowce, ale na torcik makowy z mascarpone jak najbardziej. Bazą makowego tortu jest zwykły biszkopt, do którego dodaliśmy zmielone ziarenka niebieskiego maku. Torcik makowy przełożyliśmy pysznym i prostym do zrobienia kremem mascarpone. […]

Śmietanowiec z galaretkami

Śmietanowiec z galaretkami

Śmietanowiec z galaretkami zrobiliśmy po raz kolejny, do tej pory do śmietany dodawaliśmy jogurt naturalny. Tym razem wykorzystaliśmy maślankę, którą mieliśmy w lodówce, gdyż zgodnie z zaleceniami ograniczamy wyjścia z domu. Ta zamiana nie wpłynęła na smak i konsystencję śmietanowca z kolorowymi galaretkami, nadal był to lekki, orzeźwiający i mało kaloryczny deser. 🙂 Udostępnij

Sałatka leśna polana

Sałatka leśna polana

Sałatka leśna polana to efektownie wyglądająca sałatka, która zrobi wrażenie na domownikach i gościach. Jest ona prosta do wykonania, a wizualny efekt w głównej mierze zawdzięcza marynowanym pieczarkom, które wyglądają jakby były zanurzone w leśnym mchu. Warstwowa sałatka leśna polna będzie idealnie pasowała na wielkanocny stół, choć oczywiście można ją zrobić nie tylko z okazji […]

Pieczona brukselka

Pieczona brukselka

Pieczona brukselka posmakowała nawet Bartkowi, który do tej pory wzbraniał się od jej jedzenia. Wystarczy kilka prostych dodatków, aby zniwelować charakterystyczny smak i zapach tych małych kapustek. Użyliśmy mało popularnego w Polsce sosu Worcestershire, ale z powodzeniem można go zastąpić łatwo dostępnym sosem sojowym. Jeśli lubicie nieco pikantniejsze dania, to do marynaty można dodać odrobinę […]

Bażant pieczony z grzybowym nadzienie...

Bażant pieczony z grzybowym nadzieniem

Obecny czas przymusowego siedzenia w domu pozwala nam na większe zaangażowanie się w blogowe działanie. Przygotowujemy się nie tylko do świąt Wielkanocnych, ale też wykorzystujemy produkty zakupione dużo wcześniej. W ten oto sposób w środku tygodnia na naszym stole pojawił się bażant pieczony z grzybowym nadzieniem. To nasz drugi przepis na pieczonego bażanta, poprzedni cieszy […]

Ziemniaki jak z ogniska

Ziemniaki jak z ogniska

Gdy w zeszłym tygodniu piekliśmy bażanta, pomyśleliśmy, że ziemniaki jak z ogniska będą do niego odpowiednim dodatkiem. Zaskakujący i prosty sposób ich przygotowania zmienia zwyczajne ziemniaki w niecodzienne danie. W ich przygotowaniu fajne jest także to, że można je wstawić na osobnej blasze razem z pieczonym mięsem, dzięki czemu dwa główne składniki obiadu będą po […]

Tagliatelle z mięsem kraba

Tagliatelle z mięsem kraba

Ostatnio na niedzielny obiad zrobiliśmy tagliatelle z mięsem kraba. Wykorzystaliśmy do tego kupione po okazyjnej cenie gotowane kraby. Ponieważ w skorupiakach jest mało mięsa, zdecydowaliśmy się na połączenie go z sycącym makaronem tagliatelle i niewielką ilością dodatków. Przygotowanie dania z krabami zajęło trochę czasu, a najbardziej żmudnym i czasochłonnym okazało się wydłubywanie mięsa ze skorupy […]

Sałatka z ciecierzycy i buraka

Sałatka z ciecierzycy i buraka

Sałatka z ciecierzycy i buraka powstała w wyniku naszych marcowych postanowień, że będziemy jeść większą ilość warzyw. Ponieważ tego dnia gotowaliśmy buraczki do hummusu, dwa z nich użyliśmy do zrobienia kolorowej i zdrowej sałatki. Pierwszego dnia sałatkę z ciecierzycą i burakiem zjedliśmy nie mieszając składników, zaś resztę wymieszaliśmy, uzyskując piękny, głęboki buraczkowy kolor. Taki pomysł […]

Pizza z prosciutto i mozzarellą

Pizza z prosciutto i mozzarellą

Tym razem na naszym stole zagościła klasyka włoskiej kuchni, czyli pizza z prosciutto i mozzarellą. Od dawna chodziły za nami takie smaki, a ponieważ dodatki nie wymagały żadnego przygotowania, podzieliliśmy się sprawiedliwie pozostałymi zadaniami – Bartek zajął się robieniem ciasta na pizzę, a ja przygotowaniem pomidorowego sosu. 🙂 Po szybkiej sesji fotograficznej zasiedliśmy do pałaszowania […]