• Sałatka ze szparagów i szynki

    M&B

    Szparagi dobrze smakują nie tylko z sosem holenderskim, ale również w wielu innych daniach, czego przykładem jest np. sałatka ze szparagów i szynki. Ponieważ na szparagowy weekend w kuchni kupiliśmy kilka pęczków tych sezonowych warzyw, mieliśmy spore pole do popisu. Tym samym do zeszłorocznego jednego przepisu dołożyliśmy kolejne propozycje na…

    Zobacz przepis
  • Surówka z białej rzodkwi

    M&B

    Często zastanawiamy się jaki dodatek do obiadu wybrać i zazwyczaj robimy proste surówki lub otwieramy gotowe warzywa zamarynowane jesienią. Tym razem kupiliśmy dorodną białą rzodkiew, z której przygotowaliśmy prostą i szybką surówkę z dodatkiem jabłka. Ta łatwa surówka dostarczyła naszym organizmom mnóstwo witamin i soli mineralnych oraz małej ilości kalorii.…

    Zobacz przepis
  • Sałatka z gęsiną i sosem musztardowo-miodowym

    M&B

    Z związku z awarią aparatu fotograficznego, mamy teraz troszkę czasu, aby nadrobić zaległości w przepisach. Jednym z nich jest sałatka z gęsiną i sosem musztardowo-miodowym, która została zjedzona już w listopadzie, ale nie mieliśmy czasu, aby wrzucić ją na bloga. Pod koniec zimy nie można już kupić świeżego mięsa gęsi,…

    Zobacz przepis
  • Sałatka z pieczoną dynią

    M&B

    Sałatka z pieczoną dynią, grillowanymi bakłażanem i cukinią została zrobiona przez nas na sobotnią kolację. Ta kolorowa kompozycja jesiennych warzyw wymagała poświęcenia jej nieco czasu, ze względu na to prace trzeba dobrze zorganizować i zaplanować ich kolejność, dzięki czemu można ją przygotować w niecałą godzinę. Podczas gdy w piekarniku piecze…

    Zobacz przepis
  • Buraczki z pomarańczami

    M&B

    Buraczki z pomarańczami do obiadu sprawdzają się w towarzystwie pieczonego mięsa, dlatego gdy na niedzielny obiad robiliśmy kurczaka confit, wiedzieliśmy, że wraz z puree z batatów będą odpowiednimi dodatkami. Buraki wzbogacone sokiem z pomarańczy i cytryny oraz goździkami doskonale podkreślały smak delikatnego mięsa z kurczaka. Warto czasem zamienić popularny sposób…

    Zobacz przepis
  • Tabbouleh

    M&B

    Tabbouleh przygotowany w domu może dać mam orientację, jak smakuje kuchnia arabska. Taka domowa, prosta do przygotowania sałatka z kaszy kuskus z pewnością zachwyci bogactwem smaków i aromatów każdego smakosza, można ją podawać jako samodzielne danie, lub jako dodatek do grillowanych mięs.

    Zobacz przepis
  • Sałatka caprese

    M&B

    Caprese to chyba jedna z najprostszych i najbardziej znanych sałatek świata. Do jej przygotowania potrzebne są pomidory, ser mozzarella oraz świeża bazylia, które po naprzemiennym ułożeniu polewa się oliwą i posypuje zmielonym pieprzem oraz solą. Całość tej świeżej kompozycji produktów składających się na sałatkę caprese tworzy apetyczną włoską flagę. 🙂

    Zobacz przepis
  • Surówka z kapusty pekińskiej z owocami

    M&B

    Surówka z kapusty pekińskiej z owocami to doskonały dodatek do obiadu, który łączy w sobie warzywa i owoce. Taką kombinację smakową poznałam jeszcze w czasach studiów, kiedy to byłam częstowana surówką z kapusty pekińskiej z dodatkiem jabłka lub pomarańczy. Nasza wersja jest z pomarańczami i śliwkami, ale tak naprawdę można…

    Zobacz przepis
  • Surówka z kapusty pekińskiej i marchewki

    M&B

    Surówka z kapusty pekińskiej i marchewki to zdrowy dodatek do drugiego dania. Pasuje ona zarówno do dań wykwintnych, takich jak gęś lub kaczka, jak i tych bardziej zwyczajnych jak kotlet mielony czy schabowy. Surówkę z kapusty pekińskiej i marchewki przygotowuje się bardzo prosto i szybko, dosłownie w kilka minut powstaje…

    Zobacz przepis
  • Fasolka szparagowa w sosie

    M&B

    Na kolację zaplanowaliśmy cukiniowe kulki z fetą, a jako dodatek wymyśliliśmy fasolkę szparagową w sosie. Bycie na wsi ma tę zaletę, że pomimo wieczorowej pory mogłam wyjść do ogródka i zerwać świeżą, młodą zieloną fasolkę. Ostatnio praktycznie codziennie korzystamy z przydomowych warzyw i przygotowujemy z nich lekkie, zdrowe i kolorowe…

    Zobacz przepis
1 2 3 4 5 6 8