Niecodziennik Pary to blog kulinarny prowadzony przez parę - Martę i Bartka. Zawiera przepisy na codzienne i niecodzienne dania.

Posty otagowane gorzka czekolada

Bananowe ciasto na białkach

Bananowe ciasto na białkach

Po wielkanocnych wypiekach babek, pozostała nam jak co roku spora ilość białek. Trzeba było więc pomyśleć nad jakimś przepisem. Pomysł na bananowe ciasto na białkach przyszedł dość szybko, gdy w „spiżarni” zobaczyliśmy dojrzałe banany. Ponieważ to nie pierwsze nasze ciasto na białkach, wiedzieliśmy, że w połączeniu z bananami i czekoladą, wypiek musi się udać i […]

Muffinki czekoladowe

Muffinki czekoladowe

Muffinki czekoladowe zrobiliśmy podczas marcowej kwarantanny, kiedy to nie mieliśmy niczego słodkiego do kawy. Z braku wielu składników na wymyślne ciasta, padło na muffiniki, do których produkty na szczęście zawsze są w naszym domu. Przepis jest na tyle szybki, że mogliśmy cieszyć się smakiem czekoladowych muffinek już po niecałej godzinie i zapewniamy, że warto było […]

Brownie pod gruszką

Brownie pod gruszką

Gruszki lubią towarzystwo czekolady, dlatego skomponowaliśmy jesienną wersję brownie, w którym połączyliśmy ten wyśmienity duet. Tym razem nie dodaliśmy gruszek do czekoladowego ciasta, lecz w lekkiej, śmietankowej kołderce wyłożyliśmy je na wierzch brownie. Do tego filiżanka ulubionej kawy i nawet aura za oknem wydaje się mniej straszna. 🙂

Brownie z czereśniami

Brownie z czereśniami

Przepis na brownie z czereśniami rozpoczniemy od wspomnień sprzed wielu lat, kiedy na działce rosła czereśnia, która każdego roku dawała soczyste i słodkie owoce. Niestety po powodzi w 1997 roku drzewo uschło, a każde nowe posadzone na jego miejsce znajdowało “amatora cudzej własności”, więc od tamtego czasu byliśmy zdani na owoce nabywane w sklepie. Dzisiejsze […]

Czekoladowe ciasto z burakami

Czekoladowe ciasto z burakami

Niedawno upiekliśmy pyszne brownie z burakami, a teraz nieco do niego podobne czekoladowe ciasto także z dodatkiem tego zdrowego warzywa. Ciasto jest delikatne i puszyste, ma przyjemny czekoladowy smak z nutą gorzkiej czekolady i pasują do niego słodkie dodatki. Dla nas idealnie nadaje się na popołudniowy deser po obiedzie, oczywiście z dodatkiem lodów i kawy […]

Brownie z burakami

Brownie z burakami

Czekoladowe brownie z czerwonymi burakami tylko pozornie jest dziwnym połączeniem, więc nie powinno to nikogo zniechęcać do jego upieczenia. Ciasta z warzywami stają się coraz bardziej popularne i już nie dziwi ciasto marchewkowe lub cukiniowe, dlaczego więc nie dać szansy burakom. 🙂 Brownie ma przyjemny smak gorzkiej czekolady i bardzo dobrze pasuje do niego słodka […]

Czekolada plastyczna

Czekolada plastyczna

Czekolada plastyczna może posłużyć do wykonania ciekawych ozdób na torty, ciasta lub inne desery. Jeżeli chcemy komuś dać miły prezent, można z niej zrobić także czekoladowy kwiat, który wzbudzi na pewno większą radość niż bombonierka – tak było w przypadku Marty. 🙂 Robiąc czekoladę plastyczną syrop kukurydziany można zastąpić płynnym miodem w takiej samej ilości.

Krem paryski

Krem paryski

Zastanawiając się nad ciemnym kremem do rolady, przypomnieliśmy sobie o bardzo prostym kremie paryskim. Potrzebne są tylko dwa składniki i w zależności od potrzeb można zmieniać jego gęstość przez zastosowanie innych proporcji. Idealnie nadaje się on do przekładania ciast – paryski krem czekoladowy jest gęsty, zwarty i bardzo czekoladowy.

Jabłkowa pokusa

Jabłkowa pokusa

Czas na jabłka. 🙂 A to ciasto jest tak pyszne, że nie mogliśmy oprzeć się pokusie zjedzenia jeszcze jednej porcji, stąd ta nazwa. Oczywiście sprawdziliśmy w Internecie, czy nie ma takiego ciasta i okazało się, że propozycji jest kilka, ale każda z nich to inne wykonanie. Nasza “jabłkowa pokusa” jest orzechowa z nutką cynamonu, mocno […]

Ciasto czekoladowe z gruszkami

Ciasto czekoladowe z gruszkami

Sezon na dynię wykorzystaliśmy do samego końca, mocno przeciągnął się on na czas, w którym królują jabłka i gruszki. Te ostatnie wreszcie się doczekały na swoją kolej. Upiekliśmy ciasto czekoladowe z dodatkiem czerwonego wina, na którym dumnie prezentują się gruszki. Owoce bardzo ładnie się upiekły – są miękkie, słodkie i wilgotne, a w połączeniu z […]