Niecodziennik Pary to blog kulinarny prowadzony przez parę - Martę i Bartka. Zawiera przepisy na codzienne i niecodzienne dania.

Posty otagowane biały ser

Pierogi ruskie z czosnkiem niedźwiedz...

Pierogi ruskie z czosnkiem niedźwiedzim

Pierogi ruskie należą do naszych ulubionych, a te z czosnkiem niedźwiedzim podbiły nasze kubki smakowe. Zawsze do farszu na pierogi ruskie dodajemy różne zioła i musimy powiedzieć, że tegoroczny dodatek został naszym faworytem. Pierogi ruskie z czosnkiem niedźwiedzim były bardzo smaczne zarówno od razu po ugotowaniu, jak również następnego dnia podsmażone na patelni. Polecamy podać […]

Syrniki

Syrniki

Syrniki to placuszki twarogowe pochodzące z kuchni rosyjskiej, ukraińskiej i białoruskiej. Ich głównym składnikiem jest biały ser twarogowy wymieszany z kaszą manną. Danie to świetnie sprawdzi się na późniejsze, sycące śniadanie, a także jako posiłek do pracy. My, aby wzbogacić smak tradycyjnych syrników, dodaliśmy do nich skórki pomarańczy w zalewie, ale jeśli ich nie macie, […]

Serowe knedle ze śliwkami

Serowe knedle ze śliwkami

Serowe knedle ze śliwkami wzbogaciliśmy o dodatek włoskich orzechów. Znalazły się one zarówno w serowym cieście na knedle, jak i nadzieniu ze śliwek oraz chrupiącej posypce. 🙂 Po zrobieniu tych knedli ze śliwkami mamy więc orzechowe trio, które genialnie współgra z lekkim, serowym ciastem oraz węgierkami. Wrzesień to idealny czas na robienie knedli serowych ze […]

Drożdżówki z jagodami i serem

Drożdżówki z jagodami i serem

Drożdżówki z jagodami i serem to nasz kolejny drożdżowy wypiek z sezonowymi owocami. Podczas lipcowego wypadu na jagody zebraliśmy sporo tych owoców, oczywiście w pierwszej kolejności zrobiliśmy (a właściwie Mama) pierogi z jagodami, następnie jagodzianki oraz właśnie bułeczki drożdżowe z serem i jagodami. Dobrze, że tym razem mamy się z kim dzielić naszymi wypiekami, bo […]

Drożdżówki z serem i rabarbarem

Drożdżówki z serem i rabarbarem

Drożdżówki z serem i rabarbarem to obowiązkowy majowy wypiek w naszym domu. To już niemalże tradycja, że co roku z rabarbaru robimy ciasto drożdżowe, ciasto ucierane, crumble oraz drożdżówki. Każdego roku zmieniamy składniki drożdżowego ciasta, tym razem skorzystaliśmy z przepisu na delikatną, maślaną chałkę. Drożdżówki z rabarbarem i serem były mięciutkie i puszyste, dobrze smakowały […]

Pasta z wędzonego śledzia

Pasta z wędzonego śledzia

W zeszłym tygodniu planowaliśmy na obiad zrobić rybkę, bo założyliśmy, że co najmniej raz w tygodniu będziemy je jeść. Po przeglądzie lodówki okazało się jednak, że nasze zapasy są wystarczające na zrobienie dwóch, trzech obiadów, więc rybkę na obiad zamieniliśmy na rybkę na śniadanie. 🙂 Kupiłam bowiem po raz pierwszy wędzone śledzie z zamiarem zrobienia […]

Sernik z mascarpone

Sernik z mascarpone

Przepis na sernik z mascarpone publikujemy w gorącym, komunijnym okresie, gdyż wydaje się nam, że będzie on odpowiednim deserem na przyjęcie komunijne. Sernik z serkiem mascarpone jest bardzo łatwy do przygotowania, pięknie wyrasta, a po upieczeniu i wystygnięciu ma równą powierzchnię. Jego delikatny śmietankowy smak przypadnie do gustu zarówno dzieciom jak i dorosłym. O tej […]

Knedle ze śliwkami

Knedle ze śliwkami

Sezon na śliwki dobiega końca i przed pierwszymi przymrozkami proponujemy zrobić z nich knedle ze śliwkami – obiad na słodko. W tej wersji zdecydowaliśmy się zrobić ciasto na knedle z dodatkiem białego sera, dzięki czemu jest ono delikatniejsze i pełniejsze w smaku. Tradycyjnie do knedli ze śliwkami przygotowaliśmy naszą ulubioną chrupiącą posypkę z aromatycznym cynamonem […]

Pasta z makreli z oliwkami i suszonym...

Pasta z makreli z oliwkami i suszonymi pomidorami

Od dłuższego czasu nie robiliśmy żadnej pasty na śniadanie, czas więc to nadrobić. Spośród kilku pomysłów na dodatki wybraliśmy wersję pasty z makreli z oliwkami i suszonymi pomidorami. Ta prosta rybna pasta z białym serem doskonale smakowała ze świeżym chrupiącym pieczywem. Sobotnie śniadanie przypadło nam do gustu i już podczas niego zastanawialiśmy się nad innymi […]

Sernik dyniowy ze śliwkami

Sernik dyniowy ze śliwkami

Po dłuższej przerwie spowodowanej remontem, pracą i wyjazdem Marty do domu, możemy znowu zacząć nasze wspólne gotowanie i pieczenie. Po zeszłorocznych udanych łączeniach dyni z ciastami, z entuzjazmem sięgnęliśmy po dynię Hokkaido, z której na nasz wielki powrót 😉 i początek jesiennego sezonu zrobiliśmy sernik dyniowy. Upiekliśmy go na czekoladowym spodzie, a masę serową wzbogaciliśmy […]