Szparagi najczęściej kojarzą się z sosem holenderskim, grillem lub innymi daniami na słono. Białe szparagi można jednak przygotować na słodko np. z kremowym capreggio, orzechami nerkowca i miodem. Takie szparagi na słodko w cieście francuskim są bardzo miłą odmianą dla znanych nam sposobów przyrządzania tego sezonowego warzywa. Nie jest to…
-
Zobacz przepisKażdy z nas lubi powracać do smaków dzieciństwa, jednym z nich jest twaróg z rzodkiewką i szczypiorkiem. Z niecierpliwością obserwowałam, jak w przydomowym, wiejskim ogródku rosną te warzywa i czekałam na moment, kiedy będzie można je wyrwać. Gdy były już odpowiednio duże, łączyłam je z domowej roboty serem oraz świeżo…
-
Zobacz przepisPomysł na przystawkę z buraczków czerwonych, sera koziego oraz karmelizowanych gruszek powstał podczas oglądania jednej z kulinarnych rywalizacji. Choć danie składa się z czerwonych buraków na zimno oraz gorących gruszek zapiekanych z cukrem, to całość tworzy bardzo udaną kompozycję. Do tego dodaliśmy ostry i wyrazisty ser kozi, a także pikantny…
-
Zobacz przepisSmalec domowej roboty jest bardzo prosty do wykonania i bardzo smaczny. Zamknięty w słoiczku może długo postać w lodówce, a nasz przygotowany jesienią właśnie się skończył i czas uzupełnić zapasy. Tym razem smalec wzbogaciliśmy dodając do niego suszone śliwki oraz po łyżeczce tymianku i majeranku, przez co zyskał i smak…
-
Zobacz przepisFaszerowane jajka zapiekane w skorupkach były przygotowywane przez moją Koleżankę na wyjazdu integracyjne i zawsze było nam ich za mało. 🙂 Są bardzo smaczne, dlatego sama zaczęłam je robić i serwować podczas wielkanocnego śniadania lub świątecznych spotkań z Rodziną. Wyjątkowości tej potrawie nadaje chrupiąca, na złoto upieczona góra nadzienia zamkniętego…
-
Zobacz przepisSmaczna i sycąca szpinakowa rolada nie tylko idealnie nadaje się na kolację, ale także jako przekąska. Łączy w sobie kilka różnych smaków, które zaskakująco dobrze się ze sobą komponują. Przygotowanie jej jest szybkie i proste, więc może to propozycja dla Was już na dzisiejszą kolację? 🙂
-
Zobacz przepisKruche ślimaczki z ciasta francuskiego nadziewane pieczarkami przygotowaliśmy na noworoczne spotkanie u Kuzynki. Nie chcieliśmy iść z pustymi rękami dlatego upiekliśmy tę prostą przekąskę. Jak to w sąsiednim domu bywa, testerami były dzieci i musimy powiedzieć, że próba wypadła pomyślnie.
-
Zobacz przepisŚledzie z migdałami w korzennej zalewie to doskonały pomysł na sylwestrowe przyjęcie, taka śledziowa przekąska z pewnością znajdzie uznanie u naszych gości. Przygotowanie roladek śledziowych wymaga nieco czasu, ale ich wygląd i smak z pewnością to zrekompensują. 🙂 Śledzie z migdałami w korzennej zalewie intrygują smakami, a struktura tego dania…
-
Zobacz przepisKalafior w cieście koperkowym to przepis, który pochodzi od jednej z Koleżanek z czasów studenckich. Wiadomo – to czas prostego, szybkiego i taniego gotowania, i taka też jest ta przekąska. Pamiętam, że jedząc kalafior w cieście, zachwycałam się połączeniem smaków, na które wpływał świeży koperek połączony z ciastem naleśnikowym.
-
Zobacz przepisPasta z żółtego sera to kolejna nasza propozycja szybkiego dodatku do chleba lub przekąski na przyjęcia. Wykonuje się ją błyskawicznie, zawsze bardzo dobrze smakuje i chociaż jest kaloryczna, to nie można się jej oprzeć. Pastę z żółtego sera można podawać na kromce chleba, podpieczonej w piekarniku bagietce lub na krakersach.