Swego czasu wśród przepisów kulinarnych na popularnych wyszukiwarkach często pojawiały się przepisy na pieczoną ciecierzycę. Przy okazji gotowania ciecierzycy na hummus, postanowiliśmy jej część przeznaczyć na upieczenie pikantnej ciecierzycy. Początkowo dość sceptycznie podchodziliśmy do tej przekąski, ale gdy tylko spróbowaliśmy pierwszych upieczonych ziarenek ciecierzycy, wiedzieliśmy, że był to strzał w…
-
Zobacz przepisZe względów ekologicznych i ekonomicznych często gotujemy większe ilości roślin strączkowych niż potrzebujemy do zrobienia danej potrawy. Zawsze mamy pomysł na wykorzystanie tej nadwyżki w innym przepisie, przez co oszczędzamy czas, prąd i wodę. Tak było w przypadku fasolki adzuki, którą gotowaliśmy do sałatki z brązowym ryżem, a przy okazji…
-
Zobacz przepisNa sylwestrowy wieczór jedną naszych z przekąsek był klasyczny hummus, który po raz pierwszy zrobiliśmy z pastą tahini. Dosyć często przygotowujemy hummus z wieloma dodatkami, dlatego możemy podzielić się kilkoma wskazówkami na zrobienie domowej pasty z ciecierzycy. Warto zaopatrzyć się w pastę tahini, dzięki której hummus ma niepowtarzalny smak i…
-
Zobacz przepisZazwyczaj gdy Bartek sam wychodzi na zakupy, w torbie przynosi coś, czym mnie zaskakuje. Tym razem były to jadalne kasztany i to w znacznej ilości. Ponieważ po raz pierwszy mieliśmy kasztany w naszej kuchni, zaczęliśmy od kulinarnego ABC. Naszą pierwszą myślą były pieczone kasztany – każdy przecież zna filmową kwestię…
-
Zobacz przepisZaciekawieni starymi odcinkami „Top Chef”, w których zawodnicy często przypalali w piekarniku warzywa, zrobiliśmy przekąskę z pieczonego kalafiora inspirując się tym przepisem. Dość długo go piekliśmy, aż różyczki stały się brązowe, a niektóre nawet lekko przypalone i musimy Wam powiedzieć, że spodobał się nam ten smak. Ponieważ mieliśmy w domu…
-
Zobacz przepisSzybki i prosty przepis na aromatycznego i kolorowego kalafiora? Bardzo proszę – oto kalafior w stylu indyjskim, który jest tak pyszny, że cała miseczka złocistego kalafiora zniknęła podczas oglądania filmu. Jeśli lubicie kuchnie indyjską, jej wyraziste przyprawy nadające potrawom smaku i kolorów, kalafior w stylu indyjskim z pewnością przypadnie Wam…
-
Zobacz przepisGalareta z golonki wyszła bardzo dobra. Miękkie mięso golonki, klarowana galareta oraz dodatek gotowanych warzyw to krótki opis tej popularnej przekąski. Galareta z golonki choć praktycznie robi się sama, wymaga sporego nakładu czasu, gdyż mięso długo się gotuje. Oczekiwanie można wykorzystać na zrobienie obiadu lub upieczenie ciasta.
-
Zobacz przepisJajko poszetowe, inaczej zwane jajkiem w koszulce, zrobiliśmy sobie na sobotnie śniadanie. Ponieważ mieliśmy sporo czasu i nie byliśmy bardzo głodni, postanowiliśmy sprawdzić trzy sposoby na jego przygotowanie. W efekcie tych kulinarnych zabaw każde z nas miało do zjedzenia po 3 jajka w koszulce, które z dodatkiem grzanek i świeżych…
-
Zobacz przepisJesteście gotowi na mecz? My jak najbardziej i z niecierpliwością czekamy na pierwszy gwizdek. Tym razem nie na trybunach, lecz przed telewizorem z pomalowanymi twarzami ściskamy szaliki w dłoniach. Przed nami spora micha chipsów warzywnych gotowa do nerwowego podjadania. Dzisiaj cienko pokroiliśmy warzywa korzenne, a inspiracja mieszkała w paczce chipsów…
-
Zobacz przepisW ten piątek byliśmy razem już od późnego popołudnia. Część wspólnego wieczoru chcieliśmy spędzić przed telewizorem, a ponieważ lubimy w tym czasie coś chrupać, postanowiliśmy zrobić domowe chipsy. Jako pierwsze pod ostrze tarczy do krojenia i na rozgrzany olej wpadły bataty, i już pół godziny później przy filmie przegryzaliśmy warzywne,…