• Indyk w sosie słodko-kwaśnym

    Indyk w sosie słodko-kwaśnym

    M&B

    Bardzo lubimy potrawy kuchni chińskiej, bo są smaczne, różnorodne i proste w przygotowaniu. Niedawno zrobiliśmy pierś z indyka w sosie słodko-kwaśnym, do którego zrobienia sięgnęliśmy na półkę z azjatyckimi produktami. Spora ilość kolorowych warzyw, chude mięso z indyka, idealny balans słodkiego i kwaśnego smaku sprawiają, że chętnie zasiada się do takiego zdrowego i kolorowego jedzenia. 🙂

    Zobacz przepis
  • Pasztet z indyka

    M&B

    Pasztet z indyka jest delikatny i bardzo smaczny. Jak to przy robieniu pasztetów bywa, przygotowanie jego zajmuje trochę czasu, ale wszystkie czynności nie są trudne i długotrwałe. Domowy pasztet z indyka sprawdzi się jako dodatek do kanapek lub jako przekąska wyłożona na talerz. Świetnie smakuje z ćwikłą lub ketchupem, a…

    Zobacz przepis
  • Udziec z indyka faszerowany suszonymi grzybami

    M&B

    Ostatnio na bazarku, widząc udziec indyka, pomyślałam, że będzie on świetny na obiad, jeśli zrobimy z niego roladę. Powstał więc udziec indyka faszerowany suszonymi grzybami i cebulą, jeszcze nieco w świątecznym klimacie, z racji tych suszonych grzybów. Tak upieczone mięso nie wymaga wymyślnych dodatków, zjedliśmy więc je z surówką Coleslaw…

    Zobacz przepis
  • Gołąbki bez zawijania w sosie grzybowym

    M&B

    Gołąbki bez zawijania w sosie grzybowym zostały zrobione już jakiś czas temu, gdy zastanawialiśmy się nad świątecznymi przepisami. Takie domowe gołąbki świetnie sprawdzą się jako danie na pierwszy lub drugi dzień świąt, ale także można je przygotować bez tej szczególnej okazji. Do ich przygotowania użyliśmy kapusty pekińskiej oraz mielonego mięsa…

    Zobacz przepis
  • Golonki indycze pieczone z musztardą i porem

    M&B

    Golonki indycze pieczone z musztardą i porem jedliśmy jakiś czas temu na obiad. Ponieważ kupiłam od razu 4 duże sztuki golonek z indyka, mięsa starczyło nam na 3 obiady, a porcje wcale nie były małe. Wybierając w sklepie golonki indycze, prosiłam, aby Pani dała mi mniej więcej takiej samej wielkości,…

    Zobacz przepis
  • Pierś indyka pieczona z chrzanem

    M&B

    Pierś indyka pieczona z chrzanem to nasz świąteczny obiad, gdyż przed świętami wielkanocnymi kupiliśmy całego indyka z myślą o przygotowaniu pasztetu, rosołu i piersi na obiad. Pozostając w kręgu wiosennego święta, pierś z indyka upiekliśmy z chrzanem ze święconki. Mięso włożyliśmy do woreczka do pieczenia i wlaliśmy wino, aby było…

    Zobacz przepis
  • Pieczony udziec z indyka

    M&B

    W zeszłym roku, podczas naszego pobytu w domu rodzinnym, Mama przygotowała pieczony udziec z indyka, który rozszedł się błyskawicznie wśród jedzących obiad. Na uwagę zasługuje fakt, że udziec z indyka pieczony był razem z kością na kuchni opalanej drewnem, co z pewnością nadało mu głębszego, bardziej domowego i rodzinnego smaku.…

    Zobacz przepis
  • Podudzie indyka pieczone z suszonymi pomidorami

    M&B

    W naszej kuchni rzadko wykorzystujemy mięso z indyka, ale gdy kupiliśmy udziec, podzieliliśmy go na dwie części i zrobiliśmy z nich dwie potrawy. Podudzie z indyka upiekliśmy w rękawie z dodatkiem suszonych pomidorów oraz śródziemnomorskich przypraw, mięso było bardzo soczyste, miękkie i z łatwością odchodziło od kości. Suszone pomidory sprawiły,…

    Zobacz przepis