Surówka z marchewki, której przygotowanie zajmie 5 minut, a składniki praktycznie zawsze są pod ręką. Nadaje się nie tylko w sytuacjach awaryjnych, gdy nie ma się innego dodatku do obiadu, ale także wtedy, gdy chciałoby się zjeść coś lekko słodkiego do słonego głównego dania. Chętnie po nią sięgamy, bo surówka…
-
Zobacz przepisDo tej pory dynia marynowana gościła u nas za sprawą Rodziny, więc nie myśleliśmy o samodzielnym robieniu zapasów. Zmieniło się to w tym roku, gdy zastanawialiśmy się, co jeszcze smacznego można wyczarować z tego jesiennego warzywa. Zdecydowaliśmy się na dynię marynowaną w wersji lekko słodkiej z wyczuwalnym cynamonem, bardzo dobrze…
-
Zobacz przepisSmażone buraczki to kolejne danie, które na mapie naszych kulinarnych podróży okazało się nowością dla jednego z nas. Polska kuchnia potrafi zaskakiwać i odrywać przed jedzącymi cały wachlarz swoich uroków. Nawet w tak prostym dodatku do obiad jak smażone buraczki kryje się bogactwo smaków i wiele możliwości ich przyrządzenia. Te…
-
Zobacz przepisInspiracje mieszkają wszędzie, ta przyszła do nas ze sklepowej półki. Najpierw kupiliśmy pudełeczko surówki w celu wypróbowania i tak nam ona posmakowała, że od tamtej chwili surówka z selera często gości na naszym stole jako dodatek do obiadu. W tegoroczne wakacje była także hitem rodzinnego spotkania, smakowała nawet dzieciom niejedzącym…
-
Zobacz przepisGdy za oknem upał, takie proste dodatki do obiadu jak smażona cukinia szczególnie się docenia, ponieważ nie trzeba długo przebywać w nagrzanej kuchni, żeby je przygotować. Cukinia była duża, twarda i apetyczna, a po usmażeniu bardzo dobrze uzupełniła dzisiejszy posiłek.
-
Zobacz przepisMizeria na naszym stole oznacza, że sezon ogórkowy właśnie trwa. Tegoroczne ogórki są wyjątkowo okazałe i bardzo smaczne. Mój B. zerwał je właśnie z ogródka, nie mogło więc zabraknąć mizerii do obiadu i przepisu na blogu. Ten dodatek do drugiego dania jest tak znany i łatwy do wykonania, że chyba…
-
Zobacz przepisW ogrodzie zaczęła dojrzewać fasolka szparagowa, strąki są już na tyle duże, że wystają spomiędzy liści i można w mig zerwać potrzebną ich ilość. Z dzisiejszych zbiorów zrobiliśmy do obiadu prostą fasolkę szparagową z bułką tartą. Jej przygotowywanie stało się okazją do rozmowy o surówkach i sałatkach pojawiających się w…
-
Zobacz przepisDawniej u mnie w domu modra kapusta była tylko przy okazji klusek i rolady, więc niezbyt często, bo dobra wołowina do tanich nigdy nie należała. Każdy element tego tradycyjnego, śląskiego obiadu był tak samo wyśmienity i prosta kapusta polana ciemnym sosem z mięsa niczym nie ustępowała roladom czy kluskom. Mama…
-
Zobacz przepisNiezmiernie cieszy mnie wiosna na bazarku. Zewsząd spoglądają na nas dorodne głowy młodej kapusty, pęki koperku zachwycają zielenią, a młode ziemniaczki kuszą maleńkimi rozmiarami. To najlepszy czas na przygotowanie prostego dania – młodej kapusty z koperkiem i podanie jej Bartkowi. Mówi, że nigdy jeszcze jej nie jadł, czas najwyższy poznać…