• pierogi z kurkami

    Pierogi z kurkami

    M&B

    Pierogi z kurkami to nowość w naszej kuchni i musimy od razu napisać, że bardzo smaczna nowość. 🙂 Nowością jest także ciasto na pierogi, zrobione z dodatkiem kwaśnej śmietany, w ten sposób ciasto na pierogi przygotowuje Teściowa mojej Siostry. Zaskoczyło nas ono bardzo pozytywnie, było sprężyste, miękkie i bardzo delikatne, bez trudu się rozwałkowywało. Same plusy, więc z pewnością powtórzymy ten przepis np. do pierogów z owocami. Pierogi z kurkami także zaskoczyły nas pozytywnie swoim smakiem, delikatnością i aromatami. Farsz można przygotować dzień wcześniej, więc robienie pierogów z kurkami można skrócić do pół godziny. 🙂

    Zobacz przepis
  • Pierogi z mięsem dzika

    M&B

    W sobotę byliśmy na warsztatach kulinarnych poświęconych dziczyźnie, a dokładniej mięsu z dzika. W niedzielę zabraliśmy się za lepienie pierogów z mięsem dzika, pomysł wcześniej podsunął nam Łukasz – kolega z pracy Bartka, a przy przygotowywaniu farszu z mięsa dzika skorzystaliśmy z kilku porad wyniesionych z warsztatów.

    Zobacz przepis
  • Pierogi z gęsiną

    M&B

    Pierogi z gęsiną to nasza druga propozycja tej jesieni na pierogi z pieczonym mięsem gęsi. Tym razem są one bardziej tradycyjna, albowiem w farszu połączyliśmy mięso z gęsi z natką pietruszki i zeszkloną cebulką. Do tego dobrze komponujące się zioła i danie mamy gotowe. Oczywiście, jak to przy pierogach, zrobienie…

    Zobacz przepis
  • Pierogi z gęsiną i suszoną śliwką

    M&B

    Pierogi z gęsiną i suszoną śliwką zrobiliśmy po tym, jak po dwóch sycących obiadach z pieczoną gęsią zostało nam jeszcze sporo mięsa. Szukaliśmy inspiracji, czym mięsne nadzienie do pierogów można wzbogacić i po burzy mózgów stwierdziliśmy, że odpowiednie będą do niego dodatki, z którymi sama gęś dobrze się komponuje, a…

    Zobacz przepis
  • Pierogi z serem i dynią

    M&B

    W naszej kuchni królują obecnie dynie, które i w tym roku rozwijają naszą kulinarną kreatywność. Podczas wspólnych rozmów wpadliśmy na pomysł przygotowania dyniowych pierogów, w których dynia byłaby składnikiem ciasta i nadzienia. Smak tego jesiennego warzywa uzupełnia biały ser oraz słodkie rodzynki. W efekcie wmieszania puree dyniowego otrzymaliśmy miękkie i…

    Zobacz przepis
  • Pierogi z jagodami

    M&B

    Do lasu na jagody zawsze jedziemy w dwóch kulinarnych celach – użycia ich do zrobienia pierogów oraz pampuchów z sosem jagodowym. W tym roku było oczywiście podobnie i z naszych rodzinnych wypraw dwukrotnie lepiliśmy pierogi z jagodami, za każdym razem było ich oczywiście za mało, aby najeść się na cały…

    Zobacz przepis
  • Pierogi z serem i truskawkami

    M&B

    Ostatnio na naszym blogu królowały truskawki, co dobrze widać na zdjęciach, w których dominuje czerwona barwa. Jednak nadszedł koniec – ostatnie sztuki zostały zapakowane wraz z serem w ciasto pierogowe i ugotowane we wrzącej wodzie. 🙂 Domowe pierogi z serem i truskawkami, pomimo prostoty dania, były dobrym pomysłem na zakończenie…

    Zobacz przepis
  • Pierogi z kaszą gryczaną i wątróbką

    M&B

    Inspiracją do zrobienia pieczonych pierogów z kaszą gryczaną i wątróbką była wizyta w restauracji żydowskiej. Na podstawie informacji z karty dań nietrudno było stworzyć dobry przepis na tę potrawę, nieco go modyfikując, zamieniając kaszę gryczaną na jej niepaloną wersję. Pierogi te zapiekliśmy w piekarniku i podaliśmy z kwaśną śmietaną oraz…

    Zobacz przepis
  • Pierogi z kaszą gryczaną i białym serem

    M&B

    Są takie potrawy, których nie znamy z domów rodzinnych, gdzieś o nich usłyszeliśmy i koniecznie chcemy je spróbować i poznać ich smak. U mnie do takich potraw zaliczały się pierogi z kaszą gryczaną, które u nas w Rodzinie nigdy nie były robione. Teraz, prowadząc kulinarnego bloga, miałam okazję do ich…

    Zobacz przepis
  • Pierogi ruskie

    M&B

    Któż nie zna pierogów ruskich, jednego z tradycyjnych polskich dań. Wbrew nazwie nie mają nic wspólnego z Rosją, wywodzą się one z Rusi Czerwonej, należącej dawniej do Polski. U mnie w domu były często robione, zwłaszcza w piątki, zawsze były słusznej wielkości, pełne serowo-ziemniaczanego farszu i już trzema byłam najedzona.…

    Zobacz przepis
1 2