Niecodziennik Pary to blog kulinarny prowadzony przez parę - Martę i Bartka. Zawiera przepisy na codzienne i niecodzienne dania.

Tort kawowy z wiśniami

Tort kawowy z wiśniami

Ponieważ od ponad trzech tygodni codziennie delektujemy się pyszną kawą z ekspresu JURA, postanowiliśmy wyborne espresso wykorzystać do ciasta i zrobić tort kawowy z wiśniami. Podwójne espresso było ważnym składnikiem zarówno czekoladowego biszkoptu, jak i kremu kawowego na maśle. Uzupełnieniem tortu były wiśnie, z racji pory roku mrożone, zaś do ozdoby kandyzowane, ale już za […]

Piegusek na białkach

Piegusek na białkach

Tłusty Czwartek już dawno za nami, ale w lodówce wciąż mieliśmy słoiczek białek po pieczeniu pączków i faworków, stąd pomysł na zrobienie z nich ciasta piegusek na białkach. Jest to szybkie ciasto, które jest odpowiedzią na pytanie, co zrobić z białek pozostających po drożdżowych lub karnawałowych wypiekach. Ciasto makowe piegusek jest lekkie i puszyste, a […]

Szakszuka (Shakshouka) ze szpinakiem

Szakszuka (Shakshouka) ze szpinakiem

Szakszuka (Shakshouka) ze szpinakiem jest kolejnym pomysłem na posiłek przywiezionym z weekendowych wycieczek po Polsce. Po raz pierwszy słowo „szakszuka” zobaczyliśmy w menu jednej restauracji w Toruniu, a ciekawość, co to jest, zachęciła nas do wstąpienia tam na śniadanie. 🙂 Podano nam jajka zapiekane w sosie pomidorowym z papryką – proste, smaczne i sycące danie […]

Pikantne nuggetsy z kurczaka

Pikantne nuggetsy z kurczaka

W pierwszy marcowy weekend otworzyliśmy domowy fast food, podając na stół pikantne nuggetsy z kurczaka oraz frytki z patelni. Wszystko smażone w głębokim tłuszczu, ale przynajmniej bez dodatku ulepszaczy i gotowych mieszanek. Panierka, która otoczyła kawałki kurczaka, była chrupiąca, pikantna i strukturą przypominająca tę z KFC. Grupo krojone frytki, poprzez odpowiednie przygotowanie, były chrupiące z […]

Smoothie z mango, szpinaku i banana

Smoothie z mango, szpinaku i banana

Po wczorajszym raczeniu się pączkami z serkiem mascarpone, dzisiaj mały detoks smoothie z mango, szpinaku i banana. Gęste, sycące i wiosennie zielone, tego nam trzeba było dzisiejszego wieczoru. 🙂 Jak zwykle w przypadku smoothie roboty było niewiele, najwięcej czasu poświęciliśmy na obranie mango, a potem reszta poszła jak po maśle. Smoothie ze szpinakiem, bananem i […]

Pączki z serkiem mascarpone

Pączki z serkiem mascarpone

Mięciutkie i apetyczne pączki z serkiem mascarpone – w tym roku to nimi objadamy się w Tłusty Czwartek. Godziny pracy nie pozwalają nam na długie przygotowywanie ciasta drożdżowego na tradycyjne pączki, ale chyba nadrobimy to w weekend. Tymczasem dzisiaj raczymy się szybkimi do wykonania pączkami z serkiem mascarpone, które także zachwycają swoim smakiem i lekkością. […]

Baba ghanoush

Baba ghanoush

Baba ghanoush przygotowana samodzielnie w domu to efekt naszej wyprawy do Łodzi i przepysznej kolacji zjedzonej w libańskiej restauracji. Jeśli lubicie pasty do kanapek, słonych przekąsek lub surowych warzyw, baba ghanoush z pewnością przypadnie Wam do gustu. Zrobienie tej pasty z bakłażanów jest łatwe i szybkie. Najwięcej czasu zajmuje opiekanie bakłażanów, tak aby ich skórka […]

Pieczona goleń wołowa

Pieczona goleń wołowa

Pewnego razu mój Mężczyzna wrócił z zakupów z nieplanowanym produktem, jakim była goleń wołowa. Nigdy jej nie robiliśmy, więc uznał, że warto podjąć wyzwanie i przygotować ją w domu. Po przeszukaniu książek i zasobów Internetu postanowiliśmy, że przygotujemy goleń wołową z czerwonym winem. Uzupełnieniem marynaty była cebula oraz podstawowe trzy przyprawy w naszym domu (oprócz […]

Karnawałowe róże

Karnawałowe róże

Karnawałowe róże pamiętam z dzieciństwa, kiedy to Mama wróciła z kursu prowadzonego w Kole Gospodyń Wiejskich z nowym pomysłem na przygotowanie faworków w innej formie. Następnego dnia cała Rodzinka była zaangażowana w robienie karnawałowych różyczek, a więc tłuczenie ciasta, wykrawanie i nacinanie, smażenie i ozdabianie. Niestety ten przepis się nie zachował, ale w tym roku […]

Sałatka z zupek chińskich z kurczakie...

Sałatka z zupek chińskich z kurczakiem

Sałatka z zupek chińskich z kurczakiem została przeze mnie zaplanowana w tajemnicy. Wielkie zdziwienie malowało się na twarzy Bartka, kiedy zobaczył na taśmie sklepowej dwa opakowania zupek chińskich, a ja pokiwałam głową i potwierdziłam, że to są nasze zakupy. 🙂 W drodze do domu uspokoiłam Go, że nie jest tak źle i na obiad nie […]