Mając przygotowane wyśmienite puree z kasztanów, zabraliśmy się za robienie sernika kasztanowego na spodzie z ciasteczek Oreo. Robiliśmy go już dwukrotnie, za pierwszym razem użyliśmy sera twarogowego, za drugim zaś dobrej jakości sera z wiaderka. Oba smakowały równie dobrze, ale jeśli wolicie lekkie i puszyste serniki, to bardziej polecamy „wiaderkową” wersję. Dla wyeksponowania smaku kasztanów, można część puree wmieszać w kawałkach do masy serowej. Ponieważ jadalne kasztany są teraz dostępne w hipermarketach, zachęcamy do upieczenia sernika kasztanowego i zaskoczenia Rodziny tą niecodzienną wersją lubianego sernika.