• Biały ser z kminkiem

    Biały ser z kminkiem

    M&B

    W poszukiwaniu ciekawych potraw zajrzeliśmy do książki z przepisami kuchni śląskiej. Zaciekawił nas przepis na domowy biały ser z kminkiem. Wykonanie go jest banalnie proste, a smak? Hmmm, zaskakujący, również tym, że ser z każdym kęsem smakuje coraz lepiej. Pierwsze wrażenie jest negatywne, gdyż od razu czuć, że powstał z lekko nieświeżego twarogu. Pomyśleliśmy, że tylko straciliśmy specjalnie zakupiony do tego ser i masło, ale daliśmy mu szansę – wzięliśmy drugi kęs białego sera z kminkiem. Było na tyle lepiej, że postanowiliśmy go zjeść, dzisiaj mamy już niewielki kawałek. Mimo tego nie możemy go polecić z czystym sumieniem.

    Zobacz przepis
  • Kluski śląskie

    M&B

    Wspomnienie naszego dzieciństwa. Zarówno moja Babcia, jak i Ciocia mieszkająca na Śląsku robiły wspaniałe kluski śląskie. Samodzielne przygotowanie stanowiło dla mnie wyzwanie, tym bardziej, że Bartek często je spożywał na niedzielny obiad. razem z roladą śląską i modrą kapustą. 🙂 Wspólnie daliśmy jednak radę i kluski śląskie wyszły idealne, Mój…

    Zobacz przepis