Kiedy mąż przynosi ci 6 kg dyni hokkaido, to wiesz, że na twojej głowie będzie wymyślenie, co z niej zrobić. Z kilogramem lub dwoma nie ma problemu, bo robicie to, co znacie i lubicie, pozostała ilość uruchamia twórcze kulinarne myślenie. Jednym z efektów jest właśnie pieczony sernik dyniowo-kokosowy. Kruche czekoladowo-kokosowe ciasto dobrze pasuje do wilgotnej, lekkiej serowej masy o smaku dyni i kokosa. Sernik dyniowo-kokosowy przypadł Bartkowi do gustu i już mnie pyta, jakie jeszcze smaczne pomysły na resztę dyni kryją się w mojej głowie. 🙂
-
Zobacz przepisNie mając zbyt dużo czasu na gotowanie, zdecydowaliśmy się zrobić klopsy na obiad w wersji orientalnej. Odkąd prowadzimy bloga nasze półki wypełnione są nie tylko podstawowymi produktami i przyprawami, ale także stoją na nich dodatki charakterystyczne dla różnych kuchni świata. Nie mieliśmy więc problemu, aby przygotować klopsy inaczej – z…
-
Zobacz przepisKremowa zupa z dyni z mleczkiem kokosowym to kolejna propozycja na jesienną zupę z tego warzywa. Tym razem do zupy dodaliśmy ziemniaki, marchewkę i pietruszkę, które mocno zagęściły całą potrawę i uczyniły zupę sycącym posiłkiem, oraz rozgrzewający imbir, który w połączeniu z mleczkiem kokosowym nadał jej wyrazistego, orientalnego smaku. A…
-
Zobacz przepisCzy czekoladę można zjeść na obiad? Okazuje się, że jak najbardziej. 🙂 U nas pojawiła się w postaci dwukolorowej zupy przygotowanej z mlecznej i białej czekolady. Żeby nadać jej dodatkowego kokosowego i migdałowego smaku, troszkę się przy jej robieniu pobawiliśmy. Zabawa przeniosła się na talerz, gdzie chcieliśmy uzyskać miłe dla…
-
Zobacz przepisNasza karaibska sobota trwa nadal. Po pysznym obiedzie z kurczakiem kokosowym na wieczór przygotowaliśmy sobie egzotyczną pina coladę. Na spokojny, miły i cichy wieczór we dwoje kokosowo-ananasowy napój z dodatkiem rumu bardzo pasował. Zabrakło tradycyjnych papierowych parasolek i plastikowych słomek, tym bardziej nie było plaży i szumu fal, jednak wyjątkowy smak…
-
Zobacz przepisSobota na Karaibach we własnym mieszkaniu? Może na obiad przygotować kurczaka w sosie kokosowym? Dlaczego nie, skoro w kuchni od kilku miesięcy czeka mleczko kokosowe, a curry zawsze gości wśród naszych ulubionych przypraw. Wystarczy jedynie dokupić kurczaka i już możemy wybrać się w tę egzotyczną, smakową podróż. Nie jest ona…