Kurczak teriyaki to pomysł na szybki i smaczny obiad w orientalnym stylu. Do jego zrobienia nie trzeba wcześniej marynować mięsa. Wystarczy wrzucić je na gorący sos i dusić kilkanaście minut, aby przeszło ono smakami i aromatami użytych składników. Do przygotowania kurczaka teriyaki użyliśmy jasnego i ciemnego sosu sojowego, ale można wykorzystać tylko jeden z nich. W naszej wersji tej potrawy proponujemy dodać groszek cukrowy, który nie tylko wzbogaca jej smak, ale także kontrastuje z ciemnym kolorem mięsa i sosu.
-
Zobacz przepisBardzo lubimy potrawy kuchni chińskiej, bo są smaczne, różnorodne i proste w przygotowaniu. Niedawno zrobiliśmy pierś z indyka w sosie słodko-kwaśnym, do którego zrobienia sięgnęliśmy na półkę z azjatyckimi produktami. Spora ilość kolorowych warzyw, chude mięso z indyka, idealny balans słodkiego i kwaśnego smaku sprawiają, że chętnie zasiada się do…
-
Zobacz przepisW ten weekend wyruszyliśmy w smakową podróż do Wietnamu i ugotowaliśmy jedną z najbardziej znanych zup – zupę pho. Jest to głęboki w smaku, aromatyczny, słodko-kwaśny bulion przygotowany z dużej ilości różnych mięs wołowych z kośćmi. W wielu przepisach poleca się gotować zupę z dodatkiem kości wołowych, tych jednak nie…
-
Zobacz przepisPapier ryżowy na sajgonki odnaleziony na półce z zapasami stał się inspiracją do przygotowania tych chińskich naleśników wiosennych. Przygotowaliśmy nadzienie mięsno-warzywne z dużą ilością makaronu ryżowego oraz marynowanego imbiru. Ta wersja sajgonek wymagała dłuższego ich smażenia na patelni, stąd złocisty kolor na zdjęciu.