Wreszcie pojawiły się polskie truskawki, które z każdym dniem smakują i pachną coraz lepiej. Corocznie wykorzystujemy je do różnych deserów i pod różnymi postaciami. Tegoroczny sezon rozpoczęliśmy od sorbetu truskawkowego z dodatkiem półsłodkiego wina. Skłoniły nas do tego wysokie temperatury i męcząca pogoda, bo nie ma nic lepszego na takie dni jak orzeźwiający sorbet owocowy. Przygotowanie domowego sorbetu z alkoholem jest bardzo łatwe, ale wymaga zaglądania do zamrażarki i mieszania chłodzącego deseru. Jednak dzięki odrobinie pracy otrzymuje się bardzo gładki truskawkowy sorbet.