Na przepis na włoskie ciasto castagnaccio natrafiliśmy przypadkiem, szukając czegoś zupełnie innego. Jego niecodzienne smaki bardzo nas zaintrygowały, a ponieważ główny składnik, jakim jest mąka kasztanowa, leżał od dłuższego czasu w szufladzie, od razu dodaliśmy pomysł do zakładek. Nie znając języka włoskiego, skorzystaliśmy z wbudowanego translatora, który podpowiadał nam, że mamy użyć jądra lub ziarna orzecha włoskiego, a na koniec posypać powierzchnię ciasta kroplą oleju. Przepis na ciasto z mąki kasztanowej był na tyle prosty, że takie słowne perełki nie tylko nie przeszkadzały, a wręcz rozweselając, uprzyjemniały czas w kuchni. 🙂