• Gęś pieczona w całości z mandarynkami

    Gęś pieczona w całości z mandarynkami

    M&B

    Gęś pieczona w całości z mandarynkami to nasz tegoroczny, świąteczny obiad z okazji 11 listopada. Jak pewnie wiecie, co roku w okolicach listopada wypatrujemy gęsi w sklepowych chłodniach. Tym razem początkowo kupiliśmy udka, ale gdy Bartek wypatrzył ponad 5 kg gąskę, zmieniliśmy plany na świąteczny posiłek. To posunięcie okazało się być bardzo dobrym, bo gęś owsiana pieczona z mandarynkami była najlepsza od zeszłego roku. 😉 Mieszanka dobranych ziół sprawiła, że mięso było aromatyczne, a przez długie pieczenie w niskiej temperaturze mięso gęsi było soczyste, miękkie i z łatwością odchodziło od kości. Na koniec musimy dodać, że wcale nas nie martwi…

    Zobacz przepis
  • Rogale marcińskie

    M&B

    W tym roku planowaliśmy pojechać na 11 listopada do Poznania na pochód ulicą Świętego Marcina, na tradycyjne rogale świętomarcińskie i obiad z gęsiną w roli głównej. Niestety sytuacja epidemiologiczna spowodowała, że to nie my wybierzemy się do Poznania, ale Poznań zagości w naszym domu. Gęsina już czeka w lodówce, a…

    Zobacz przepis
  • Pieczona pierś z gęsi

    M&B

    Jak co roku w listopadzie, jedna z sieci sklepów prowadzi akcję zachęcającą do jedzenia polskiego drobiu – kaczek i gęsi. Specjalnie po te mięsne rarytasy udaliśmy się w sobotę rano do sklepu i pewnie gdyby nie tak wczesna pora to nie włożylibyśmy do koszyka ostatniej paczki piersi z gęsi. Do…

    Zobacz przepis