• Lasagne ze szparagami

    Lasagne ze szparagami

    M&B

    Sezon na szparagi nie trwa zbyt długo i trzeba go dobrze wykorzystać, dlatego też kupiliśmy białe i zielone szparagi, aby przygotować z nich pyszną lasagne. Była ona bardzo prosta, bo wykonana z płatów lasagne, białych i zielonych szparagów oraz sosu beszamelowego. To wystarczyło do stworzenia kompletnego dania, które nie tylko świetnie smakowało, ale także bardzo ładnie wyglądało – po przekrojeniu lasagne ze szparagami naszym oczom ukazała się biało-zielona mozaika przeplatana złotymi płatami. Aż szkoda, że szparagowy sezon trwa tak krótko.

    Zobacz przepis
  • Sos beszamelowy

    M&B

    Sos beszamelowy to jeden z podstawowych sosów w kuchni, niezastąpiony do przygotowywania zapiekanek. Ze zdziwieniem wyczytałam, że wynalazca – Louis de Bechamel – nad jego recepturą pracował kilkanaście lat. Godne podziwu. 🙂 Na szczęście obecnie przepis jest dobrze znany i każdy w kilkanaście minut może przygotować sos beszamelowy we własnej…

    Zobacz przepis