W tegoroczne wakacje w domu rodzinnym nie mogło zabraknąć spotkań z Rodzinką zza płotu. Na jedno z nich przygotowałam mini mozzarelle marynowane z ziołach i oliwie. Do zrobienia marynaty z oliwą użyłam świeżych ziół zerwanych z doniczek, ale oczywiście można je zastąpić ulubionymi suszonymi ziołami. Małe kuleczki mozzarelli zanurzone w oliwie i świeżych ziołach robi się wyjątkowo szybko i prosto, więc ten smaczny dodatek można podać od razu po przygotowaniu. Po zjedzeniu marynowanej mini mozzarelli pozostaje nam pyszny ziołowy sos, w którym można maczać foccacię lub inne pieczywo, użyć do polania sałatek lub marynowania mięsa.