Pieczona łopatka jagnięcia niespodziewanie wskoczyła między nasze kulinarne, bożonarodzeniowe gotowanie. Gdy w sklepowej lodówce zobaczyliśmy łopatkę z jagnięciny, nie mogliśmy oprzeć się pokusie jej kupienia. Wzięliśmy największy kawałek, myśląc, że spora jego część to będzie kość, tymczasem w domu okazało się, że prawie cała kość jest wycięta. 😀 Przygotowując po raz kolejny pieczoną łopatkę jagnięcą, postawiliśmy na klasykę, czyli dodatek rozmarynu, czosnku i mięty. Sprawdzonym dodatkiem były także pieczone ziemniaki, które upiekliśmy na tej samej blasze. Taką odskocznię od świątecznych dań to my lubimy. 🙂
-
W tym roku na wielkanocnym stole pojawi się żurek z własnego zakwasu, domowy majonez oraz chrzan, a także domowa, tradycyjna biała kiełbasa. Tę ostatnią zrobiliśmy po raz pierwszy i nieskromnie musimy napisać, że wyszła bardzo smaczna. Zresztą wystarczy popatrzeć na listę produktów, na której są same naturalne i nieprzetworzone składniki…
-
Pieczona łopatka cielęca przypadkowo zagościła na naszym stole, gdyż w zakupowym koszu miała znaleźć się łopatka jagnięca. Zdecydowaliśmy się na minimalną ilość przypraw, ale takich, które gwarantują wydobycie pełnego smaku mięsa i uzyskanie aromatycznego sosu. Do pieczonej łopatki z cielęciny zrobiliśmy pieczone łódeczki z ziemniaków oraz surówkę z kiszonych buraków.…