• Butter chicken (kurczak maślany)

    Butter chicken (kurczak maślany)

    M&B

    Za oknem zrobiło się zimno i biało, więc mieliśmy ochotę na coś kolorowego i rozgrzewającego. Nasz wybór padł na indyjskie danie – butter chicken, czyli maślanego kurczaka. Kuchnia indyjska pełna jest różnorodnych przypraw, dlatego przed przystąpieniem do gotowania należy upewnić się, że wszystkie składniki mamy w domu. Na szczęście przyprawy te można kupić w większych sklepach, choć jeszcze kilka lat temu np. proszek garam masala przywoziłam z Anglii. W czasie gdy Bartek poszedł do sklepu po świeżą kolendrę i chlebki naan, z przyjemnością stałam przy patelni i wrzucałam na nią wszystkie aromatyczne i kolorowe przyprawy oraz pozostałe składniki butter chicken.…

    Zobacz przepis