Lubimy orzeźwiające, mało słodkie ciasta, dlatego kupiliśmy kilka cytryn, z których zrobiliśmy cytrynowe ciasto. Cytrynowa nuta znalazła się w każdej jego warstwie, przybierając różne konsystencje i dostarczając różnych wrażeń smakowych. Pracy i czekania trochę było, ale ponieważ lubimy twórczo spędzać czas w kuchni, z przyjemnością przygotowywaliśmy kolejne elementy cytrynowego ciasta.
-
Zobacz przepisBezę włoską chcieliśmy zrobić od dłuższego czasu, kiedy to po raz pierwszy usłyszeliśmy o niej w jednym z programów kulinarnych. Nie chcieliśmy już więcej odwlekać wykonania tej bezy, dlatego też skomponowaliśmy cytrynowe tartaletki, które wykończyliśmy bezą włoską. Jej słodycz i piankowa konsystencja doskonale zrównoważyła cytrynową aksamitność kremu. Mimo że wykonanie…
-
Zobacz przepisWszyscy w naszej Rodzinie przepadają za angielskim kremem cytrynowym – lemon curd, no może z wyjątkiem Ani. Każda ilość to za mało – jak mówi Mama słoiczek wystarcza na dwa, góra trzy razy, jeśli je się bardzo oszczędnie. 😉 Od dzisiaj nie trzeba będzie już ograniczać przyjemności jego jedzenia, czekając…