Karmel to jeden z moich ulubionych dodatków do lodów, kawy oraz naleśników. Najczęściej korzystam z gotowego, który regularnie przysyła mi Siostra Agata, za co serdecznie Jej dziękuję. 🙂 Jakiś czas temu poznaliśmy z Bartkiem sposób na zrobienie domowego karmelu bazującego na cukrze i kremówce. Był on tak prosty, że kilka razy robiliśmy go w domu, a tym razem dzielimy się sposobem jego wykonania z Wami. Do naszego karmelu dodaliśmy brendy, przez co zyskał wyrazistego i oryginalnego smaku, może również dodać do niego soli, wanilii, pieprzu lub innego alkoholu. Taki domowy karmel świetnie nadaje się do popcornu, jako polewa do lodów,…