Indyjska kuchnia należy do jednej z najbardziej aromatycznych i w każdym zakątku świata ma swoich amatorów. Jest to kuchnia prosta, szybka i bazująca na przenikaniu się wielu dobrze dobranych przypraw. W naszym curry z kurczakiem połączyliśmy słodycz mleczka kokosowego z wyrazistością imbiru i pikantnością papryki chili, a wszystkie składniki dostępne są w każdym większym sklepie.
-
Zobacz przepisPoprzednim razem tołpyga w kukurydziano-sezamowej panierce była bardzo smaczna, mięso było wilgotne i delikatne, dlatego przy następnej wizycie na bazarku ponownie kupiliśmy tę rybę. Teraz przygotowaliśmy ją w stylu indyjskim m.in. z mlekiem kokosowym, imbirem, rodzynkami. Tołpyga w sosie kokosowym z pikantno-słodkimi dodatkami podana z ryżem to smaczny, kolorowy i…