Odkąd po raz pierwszy wspólnie zrobiliśmy ciasteczka ze skwarkami, za każdym razem, gdy wytapiamy smalec odkładamy część skwarek i pieczemy z nich kolejne wersje tych ciasteczek. Ta zawiera smakowity dodatek kandyzowanej skórki z cytryny, który widać i czuć wyraźnie. Są tak pyszne, że drugi dzień wahamy się, czy podzielić się nimi z Sąsiadami. 😉
Ten wpis powinnam zacząć tak, jak większość blogów kulinarnych, na którym jest przepis na kruche ciasteczka ze skwarkami – ciasteczka mojego dzieciństwa. 🙂 Wytapiany smalec był dla nas, dzieci, mniej atrakcyjny od pozostałości po jego zlaniu. Złociste skwarki oznaczały bowiem dla nas sporą porcję przepysznych ciasteczek z nich wypiekanych. Czasami aktywnie włączaliśmy się w ich […]
