• Żytni chleb

    Żytni chleb

    M&B

    Ponownie wróciliśmy do pieczenia domowego pieczywa – tym razem zdecydowaliśmy się na żytni chleb na świeżych drożdżach. Z prawie pół kilograma mąki otrzymaliśmy kształtny bochenek, który chciało się od razu zjeść. Żytni chleb różni się od wypiekanego tylko z pszennej mąki, ponieważ nie wyrasta tak szybko, jest bardziej zwarty i mniejszy. Z przyjemnością zasiedliśmy do śniadania, stawiając na stole świeży, pachnący i chrupiący chleb z mąki żytniej oraz pasujące do niego dodatki.

    Zobacz przepis
  • Cebulowy chleb

    M&B

    Ostatnio rozsmakowaliśmy się w chlebach robionych samodzielnie i w zależności od tego, na jaki rodzaj mamy ochotę, wykorzystujemy odpowiednie przepisy. Dzisiaj zdecydowaliśmy się na ten z dodatkiem cebuli i aromatycznych ziół. Sam w sobie już jest bogaty w smaki i można go zajadać zarówno z samym masłem, jak i wykorzystać…

    Zobacz przepis
  • Prosty chleb pszenny

    M&B

    Przepis na prosty chleb pszenny otrzymałam od Koleżanki z pracy. W pierwotnej wersji zawierał on jedynie mąkę pszenną, chleb był więc jasny ze złocistą skórką. My najczęściej robimy go zastępując część zwykłej mąki typem pełnoziarnistym i otrzymujemy nieco ciemniejszy, ale zdrowszy chleb pszenny. W takiej wersji podajemy ten przepis, jednak…

    Zobacz przepis