Zielone główki brokułów przyciągały naszą uwagę podczas zakupów na bazarku, więc jedną z nich wybraliśmy i zrobiliśmy z niej zupę krem z brokułów. Używając gotowego rosołu lub wywaru warzywnego, możną ją bardzo szybko przygotować i podać na stół. Zupa brokułowa doprawiona odrobiną kwaśnej śmietany, z dodatkiem makaronu, grzanek lub ryżu z pewnością zadowoli każdego smakosza.