Po dwutygodniowej przerwie przepisem na sernik cytrynowy z lemon curd wracamy do regularnego blogowania. Od dawna chodził za nami cytrynowy sernik i chęć poprawienia zdjęcia kremu cytrynowego. Piekąc dwie pieczenia na jednym ogniu, najpierw zrobiliśmy podwójną porcję lemon curd, a następnie wykorzystaliśmy go do przygotowania sernika. Nasz weekendowy wypiek zachwyca swoim cytrynowym smakiem, który wzmacnia warstwa lemon curd rozprowadzona na wierzchu. Na koniec powiemy Wam, że piekąc serniki, które tak jak ten mają być lekkie, puszyste i kremowe, trzymamy się trzech prostych zasad: wszystkie składniki są w temperaturze pokojowej, krótko je miksujemy, aby nie napowietrzyć masy, a ciasto pieczemy w…