Sałatka z ciecierzycy i buraka powstała w wyniku naszych marcowych postanowień, że będziemy jeść większą ilość warzyw. Ponieważ tego dnia gotowaliśmy buraczki do hummusu, dwa z nich użyliśmy do zrobienia kolorowej i zdrowej sałatki. Pierwszego dnia sałatkę z ciecierzycą i burakiem zjedliśmy nie mieszając składników, zaś resztę wymieszaliśmy, uzyskując piękny, głęboki buraczkowy kolor. Taki pomysł na warzywa bardzo nam się podoba, a włączając w to regularne jedzenie ryb, myślimy, że niebawem trzeba będzie zmienić nasz blogowy profil na fit. 😉