Jedną z podstawowych polskich surówek jest surówka z kiszonej kapusty. Jest ona nie tylko smaczna, ale i zdrowa, gdyż kiszona kapusta zawiera duże ilości witaminy C, E, fosforu i wapnia. Do tego jest niskokaloryczna, bo 100 g surówki z kiszonej kapusty dostarcza jedynie 17 Kcal. Z ciekawostek możemy dodać, że corocznie we wrześniu w miejscowości Charsznica odbywają się Dni Kapusty. Kto wie, czy i nasza kapusta użyta do surówki nie pochodziła z tamtejszych upraw i nie brała udziału w tym święcie. 😉
-
Zobacz przepisTrzy składniki i surówka z kiszonych ogórków jest gotowa. Nie trzeba nawet niczym jej doprawiać, bo sól jest z ogórków, słodycz z jabłek i lekka ostrość z cebuli, co w połączeniu daje bardzo dobry i zrównoważony smak, idealnie pasujący do codziennych obiadów. Surówka z kiszonych ogórków w domu była jedną…
-
Zobacz przepisGdy za oknem upał, takie proste dodatki do obiadu jak smażona cukinia szczególnie się docenia, ponieważ nie trzeba długo przebywać w nagrzanej kuchni, żeby je przygotować. Cukinia była duża, twarda i apetyczna, a po usmażeniu bardzo dobrze uzupełniła dzisiejszy posiłek.