Niecodziennik Pary to blog kulinarny prowadzony przez parę - Martę i Bartka. Zawiera przepisy na codzienne i niecodzienne dania.

Posty otagowane śliwki węgierki

Knedle ze śliwkami

Knedle ze śliwkami

Sezon na śliwki dobiega końca i przed pierwszymi przymrozkami proponujemy zrobić z nich knedle ze śliwkami – obiad na słodko. W tej wersji zdecydowaliśmy się zrobić ciasto na knedle z dodatkiem białego sera, dzięki czemu jest ono delikatniejsze i pełniejsze w smaku. Tradycyjnie do knedli ze śliwkami przygotowaliśmy naszą ulubioną chrupiącą posypkę z aromatycznym cynamonem […]

Dżem śliwkowy II

Dżem śliwkowy II

Dżem śliwkowy – domowy, najprostszy, a więc najsmaczniejszy. Dobre śliwki, nieco cukru, a przede wszystkim długie gotowanie na małym ogniu sprawiają, że dżem śliwkowy bez konserwantów nie ma sobie równych. Ten dżem stosujemy często w naszej kuchni, głównie jako dodatek do naleśników, na kanapki z białym serem, ale także do przekładania ciast. Dzisiaj np. świeży […]

Śliwkowy sernik na zimno

Śliwkowy sernik na zimno

Śliwkowy sernik na zimno? Czemu nie, tym bardziej, że nad ciastem ze śliwkami zastanawialiśmy się dość długo. Efekt końcowy powstawał bardzo spontanicznie, a ostatecznie wyszedł nam pyszny serniczek ze śliwkami na zimno z dodatkiem orzechowej bezy. Po prostu pycha. 🙂

Dżem śliwkowo-dyniowy

Dżem śliwkowo-dyniowy

Jesień kojarzy nam się przede wszystkim ze śliwkami węgierkami i zapasami dyni, które corocznie przez kilka tygodni towarzyszą nam w kuchni. W tym roku połączyliśmy te nasze ulubione sezonowe produkty i zrobiliśmy z nich dżem śliwkowo-dyniowy. Przepis jest bardzo prosty i ogranicza się tylko do naturalnych składników, dzięki czemu zimą ma się dostęp do smacznych […]

Ciasto ze śliwkami

Ciasto ze śliwkami

Poszukiwania tego przepisu na ciasto ze śliwkami rozpoczęły się jeszcze w wakacje, kiedy to Agata przypomniała nam o tym cieście, które dawniej często było pieczone. Znalazł się on dopiero we wrześniu, w starym zeszycie z przepisami, który wyprowadził się razem ze mną z rodzinnego domu, i dobrze się złożyło, bo i Siostra akurat u nas […]

Zupa owocowa II

Zupa owocowa II

W naszych Rodzinach bardzo lubiane są zupy owocowe i w sezonie letnio-jesiennym są one często przygotowywane w różnych owocowych kombinacjach. Jedną z nich jest ta zupa z owoców, do której użyliśmy śliwek, jabłek i malin. Jak każdą tego rodzaju zupę przygotowuje się ją szybko i nadaje się zarówno na obiad, jak i na kolację. Dla […]

Nalewka śliwkowa

Nalewka śliwkowa

Alkohol gości u nas sporadycznie, pijemy głównie wino, które otwieramy na romantyczne kolacje lub na spokojne wieczory we dwoje. Czasami pojawia się piwo, jakoś tak „przypadkowo” otwierane podczas oglądania meczy. W tym roku, zachęceni rozmową z Kuzynką, zrobiliśmy 3 nalewki owocowe. Nalewka śliwkowa jest ostatnią i zapowiada się, że również jako ostatnia zostanie otwarta, wymaga […]

Dżem śliwkowy

Dżem śliwkowy

Pierwsza z moich jesiennych tradycji, a od dwóch lat to już nasza wspólna tradycja. Z utęsknieniem czekam na czas, kiedy śliwki będą już na tyle dojrzałe, aby można było z nich zrobić pyszny dżem śliwkowy. Uwielbiam ten moment wybierania węgierek, mycia ich i wyjmowania pestek oraz długiego gotowania na małym ogniu. I choć korzystam z […]

Śliwki w boczku

Śliwki w boczku

Śliwki w boczku to szybka, smaczna i prosta do zrobienia jesienna przekąska, wprost idealna na małe przyjęcie lub romantyczną kolację we dwoje. Tej dawno u nas nie było, praca, a ostatnio także praca nad stronką, zabierają nam mnóstwo czasu. Dzisiejszego wieczoru planujemy usiąść wspólnie do stołu, zapalić świece, włączyć muzykę z naszej listy, a także […]

Ciasto śliwkowo-bananowe

Ciasto śliwkowo-bananowe

Właśnie rozpoczął się sezon na śliwki, więc postanowiliśmy przygotować z nich jakieś ciasto. Pomysł na ciasto śliwkowo-bananowe znaleźliśmy w książce Pascala Brodnickiego i bardzo przypadł nam on do gustu. Do świeżych węgierek wystarczyło dokupić banany, a potem tylko pokroić owoce, wsypać składniki do miski, chwilkę ucierać i po robocie. Ciasto po 10 minutach było już […]