Od jakiegoś czasu myśleliśmy o kupnie i upieczeniu przepiórek na niedzielny obiad. Piekąc przepiórki, najlepiej jest włożyć je do worka do pieczenia i podlać rosołem, gdyż wtedy mięso będzie miękkie i soczyste. Po kaczkach i gęsiach, te małe ptaki wydawały się jeszcze mniejsze i w żartach zastanawialiśmy się, czy będzie się czym dzielić. 🙂 Jednak jedna pieczona przepiórka to porcja w sam raz dla jednej osoby i wystarcza do rozsmakowania się w tym mięsie. U nas z pewnością pojawią się jeszcze nie jeden raz.