Do naszej grupy przepisów na kluski wreszcie dołączyły leniwe, które należą do bardzo prostych i szybkich potraw. Głównym ich składnikiem jest biały ser, a dodatek mąki sprawia, że ciasto jest zwarte i nie rozpadnie się przy gotowaniu. Należy jednak pamiętać, żeby przy wyrabianiu opierać się odruchom dosypywania mąki, ponieważ kluseczki będą twarde. Odpowiednio przygotowane i ugotowane leniwe, mimo ich prostoty, znajdą wielu miłośników, zwłaszcza, że można podawać je z wieloma dodatkami.