Niecodziennik Pary to blog kulinarny prowadzony przez parę. Zawiera przepisy na codzienne i niecodzienne dania, które goszczą na naszym stole. Został założony z radości płynącej z bycia razem, wspólnego spędzania czasu i zainteresowania gotowaniem.

Posty otagowane mięso

Pieczone żeberka w miodowo-chrzanowej...

Pieczone żeberka w miodowo-chrzanowej marynacie

Żeberka w miodzie dość często pojawiają się na naszym stole, tym razem zrobiliśmy żeberka w marynacie miodowo-chrzanowej, a więc nieco innej od tych najczęściej robionych z musztardą. Dodatkowo zamiast zwyczajowego duszenia w brytfannie żeberka upiekliśmy w piekarniku. Po raz pierwszy takie żeberka zrobiłam podczas wakacyjnego pobytu w domu, a ponieważ wszystkim zasmakowały, po powrocie upiekłam […]

Pieczone udka z kurczaka

Pieczone udka z kurczaka

Pieczone udka z kurczaka – wersja najprostsza do zrobienia, wystarczy jedynie posypać udka z kurczaka solą, pieprzem oraz czerwoną papryką, wstawić na godzinę do piekarnika i soczyste mięso do obiadu jest już gotowe. Pieczone udka kurczaka są miękkie, mięso ładnie odchodzi od kości, skórka jest zrumieniona i chrupiąca – prawie jak u Cioci Basi, choć […]

Perliczka pieczona w winie i soku z p...

Perliczka pieczona w winie i soku z pomarańczy

Na noworoczny obiad postawiliśmy na stole wielkopolską perliczkę upieczoną w winie i soku z pomarańczy. W połączeniu z sałatką ze szpinaku i granatu był to lekki i smaczny posiłek, w sam raz po sylwestrowych potrawach. Mięso perliczki ma mało tłuszczu i wymaga odpowiedniego podejścia. Poprzednio obkładaliśmy ją boczkiem, a tym razem zamknęliśmy w worku do […]

Piersi kaczki z żurawiną

Piersi kaczki z żurawiną

Dzisiaj przedstawiamy Wam szybki i prosty przepis na piersi kaczki z żurawiną. Gdy pierwszy raz smażyliśmy piersi kaczki na patelni, obawialiśmy się, że mięso będzie surowe i krwiste, na szczęście okazało się, że tak krótka obróbka termiczna jest wystarczająca. W ten sposób, gdy nie mamy czasu na długie pieczenie kaczki, przygotowujemy kacze piersi na patelni. […]

Słodko-kwaśny kurczak z ananasem

Słodko-kwaśny kurczak z ananasem

Weekendy zazwyczaj stoją pod znakiem wspólnego spędzania czasu w kuchni i oczywiście za obiektywem aparatu i przed komputerem, żeby tę przyjemną pracę uwiecznić i opublikować na blogu. Słodko-kwaśny kurczak z ananasem jest jednym z efektów sobotniego gotowania. Jest to potrawa, na którą trzeba poświęcić trochę czasu, ponieważ jej ostateczny kształt powstaje w kilku etapach. Warto […]

Kurczak pieczony z piwem

Kurczak pieczony z piwem

Kurczak w piwie to chyba jedna z niewielu potraw, która była kilka razy robiona i zjedzona, zanim pojawiła się u nas na blogu. Za każdym razem piekliśmy go w innej wersji – na puszcze z piwem, w piwnej kąpieli, z różnymi ziołami i ostatecznie w rękawie do pieczenia. Ta wersja kurczaka pieczonego z piwem przypadła […]

Kotlety mielone z pieczarkami

Kotlety mielone z pieczarkami

Kotlety mielone z pieczarkami to dobry pomysł na urozmaicenie tradycyjnych kotletów z mięsa mielonego. Podsmażone na maśle pieczarki oraz dodatek natki pietruszki wzbogacają smak mięsa, czyniąc ze zwykłych mielonych zupełnie inny dodatek do obiadu.

Gęś pieczona w całości II

Gęś pieczona w całości II

Listopad, czas więc pomyśleć o dawnej tradycji pieczenia gęsi na Świętego Marcina. Po zeszłorocznej bardzo smacznej gęsi upieczonej wg

Bolognese ragu

Bolognese ragu

Bolognese ragu jest potrawą, na którą czekamy, gdy Szwagier Ed przyjeżdża z Marylą do rodzinnego domu. Jest to przepis wg jakiegoś angielskiego Guru kuchni, który zna doskonale Włochy i jej potrawy. Gdy Ed po raz pierwszy przygotowywał bolognese ragu, dziwiła nas obecność wątróbki, mleka oraz selera naciowego, ale po pierwszej degustacji wszyscy uznaliśmy, że lepszego […]

Królik pieczony z dynią i warzywami

Królik pieczony z dynią i warzywami

Weekendy przeznaczamy głównie na prowadzanie bloga i przez większość czasu jesteśmy w kuchni. Jest to wymagające, czasami męczące, ale jednocześnie twórcze, przyjemne i satysfakcjonujące. Jednogarnkowe dania to mniej pracy przy ich robieniu, dzięki czemu mieliśmy czas na napisanie i wrzucenie na naszą stronę dzisiejszego przepisu na królika pieczonego z dynią i warzywami. Jeszcze starczyło czasu […]