Niecodziennik Pary to blog kulinarny prowadzony przez parę - Martę i Bartka. Zawiera przepisy na codzienne i niecodzienne dania.

Posty otagowane karnawał

Pączki z serkiem mascarpone

Pączki z serkiem mascarpone

Mięciutkie i apetyczne pączki z serkiem mascarpone – w tym roku to nimi objadamy się w Tłusty Czwartek. Godziny pracy nie pozwalają nam na długie przygotowywanie ciasta drożdżowego na tradycyjne pączki, ale chyba nadrobimy to w weekend. Tymczasem dzisiaj raczymy się szybkimi do wykonania pączkami z serkiem mascarpone, które także zachwycają swoim smakiem i lekkością. […]

Karnawałowe róże

Karnawałowe róże

Karnawałowe róże pamiętam z dzieciństwa, kiedy to Mama wróciła z kursu prowadzonego w Kole Gospodyń Wiejskich z nowym pomysłem na przygotowanie faworków w innej formie. Następnego dnia cała Rodzinka była zaangażowana w robienie karnawałowych różyczek, a więc tłuczenie ciasta, wykrawanie i nacinanie, smażenie i ozdabianie. Niestety ten przepis się nie zachował, ale w tym roku […]

Pączki z piekarnika

Pączki z piekarnika

Pomysł na pączki z piekarnika zwrócił naszą uwagę już w poprzednim roku, ale nie byliśmy do końca do niego przekonani, bo wypieki te wyglądały jak drożdżówki. Wraz z nadejściem tegorocznego karnawału wzięliśmy byka za rogi i zamiast smażyć pączki w gorącym smalcu, włożyliśmy je do piekarnika. Z ciekawością zaglądaliśmy przez szybkę i z radością obserwowaliśmy, […]

Pączki ziemniaczane

Pączki ziemniaczane

Pączki ziemniaczane, mimo że są na świeżych drożdżach, należą do szybkich i prostych w przygotowaniu. Takich nie spotyka się w sklepach i może nieco dziwić fakt, że robi się je z ziemniaków, ale możemy zapewnić, że w smaku są równie dobre i nie ma się wrażenia, że je się smażone kopytka. W tym roku zrobiliśmy […]

Pączki z serkiem homogenizowanym

Pączki z serkiem homogenizowanym

Tak się złożyło, że w sobotnie popołudnie nie mieliśmy żadnego słodkiego dodatku do kawy. Ten zaskakujący brak udało się wypełnić, robiąc szybkie pączki z serkiem homogenizowanym. Dosłownie w kilkanaście minut, których potrzebował smalec na nagrzanie się, ciasto było już gotowe. Po obtoczeniu małych pączków w cukrze z dodatkiem cynamonu, zasiedliśmy do kawki, ciesząc się pączkami […]

Pączki ptysiowe

Pączki ptysiowe

Pączki ptysiowe, zwane też hiszpańskimi lub wiedeńskimi, rozpoczynają u nas przepisy na karnawałowe przysmaki. Ponieważ są proste i szybkie w przygotowaniu, stanowią alternatywę dla tradycyjnych pączków drożdżowych, którym w niczym nie ustępują. Były tak dobre, że musieliśmy się mocno ograniczać i ćwiczyć silną wolę, aby pozostawić sobie kilka sztuk na następny dzień. Chyba następnym razem […]

Mrowisko na chruście

Mrowisko na chruście

Pomysł mrowisko na chruście pochodzi od Siostry Ani. Odrobina miodu, orzechów włoskich i maku sprawia, że zwykłe faworki zamieniają się w atrakcyjnie wyglądający smakołyk karnawałowy. Kalorii nieco więcej, ale któż by na to zwracał uwagę podczas ostatkowych zabaw, skoro mrowisko z ciasta na faworki tak świetnie smakuje. 🙂 Udostępnij

Pączki

Pączki

To nasze drugie podejście do pieczenia pączków, tydzień temu było zbyt chłodno w domu i ciasto na pączki nie wyrosło jak powinno. Teraz zadbaliśmy o najmniejsze szczegóły, łącznie z odpowiednią muzyką oraz zwiększoną ilością smalcu i nasze słodkości wyszły leciutkie, sprężyste i pyszne. Zrobiliśmy je z połowy podanej tutaj ilości i choć wyszło ich 20, […]

Faworki

Faworki

Po raz pierwszy miałem okazję robić ciasto na faworki, to kawał ciężkiej i głośnej pracy. Teraz już się nie dziwię, dlaczego Marta wysłała mnie do tego zadania, a sama grała w żelki. 🙂 Wysiłek się jednak opłacał, chrust wyszedł delikatny, kruchy i rozwarstwiony jak być powinien. Chyba aż umówię się na zawody się z Ciocią, […]

Oponki z serem

Oponki z serem

Rozpoczynając przygotowania bloga do tłustego czwartku, zaczęliśmy od bardzo prostego przepisu na oponki z serem. Jako jedyne z tradycyjnych tłustoczwartkowych smakołyków nie wymagają dużego nakładu pracy, wystarczy tylko zagnieść i odpowiednio wyciąć ciasto. Przepis pochodzi z zeszytu w rodzinnym domu i dawniej był często wykorzystywany do robienia oponek z serem. Dzisiaj więc przypomniałam sobie smak […]