Niecodziennik Pary to blog kulinarny prowadzony przez parę - Martę i Bartka. Zawiera przepisy na codzienne i niecodzienne dania.

Posty otagowane gorzka czekolada

Brownie pod gruszką

Brownie pod gruszką

Gruszki lubią towarzystwo czekolady, dlatego skomponowaliśmy jesienną wersję brownie, w którym połączyliśmy ten wyśmienity duet. Tym razem nie dodaliśmy gruszek do czekoladowego ciasta, lecz w lekkiej, śmietankowej kołderce wyłożyliśmy je na wierzch brownie. Do tego filiżanka ulubionej kawy i nawet aura za oknem wydaje się mniej straszna. 🙂

Brownie z czereśniami

Brownie z czereśniami

Przepis na brownie z czereśniami rozpoczniemy od wspomnień sprzed wielu lat, kiedy na działce rosła czereśnia, która każdego roku dawała soczyste i słodkie owoce. Niestety po powodzi w 1997 roku drzewo uschło, a każde nowe posadzone na jego miejsce znajdowało „amatora cudzej własności”, więc od tamtego czasu byliśmy zdani na owoce nabywane w sklepie. Dzisiejsze […]

Czekoladowe ciasto z burakami

Czekoladowe ciasto z burakami

Niedawno upiekliśmy pyszne brownie z burakami, a teraz nieco do niego podobne czekoladowe ciasto także z dodatkiem tego zdrowego warzywa. Ciasto jest delikatne i puszyste, ma przyjemny czekoladowy smak z nutą gorzkiej czekolady i pasują do niego słodkie dodatki. Dla nas idealnie nadaje się na popołudniowy deser po obiedzie, oczywiście z dodatkiem lodów i kawy […]

Brownie z burakami

Brownie z burakami

Czekoladowe brownie z czerwonymi burakami tylko pozornie jest dziwnym połączeniem, więc nie powinno to nikogo zniechęcać do jego upieczenia. Ciasta z warzywami stają się coraz bardziej popularne i już nie dziwi ciasto marchewkowe lub cukiniowe, dlaczego więc nie dać szansy burakom. 🙂 Brownie ma przyjemny smak gorzkiej czekolady i bardzo dobrze pasuje do niego słodka […]

Czekolada plastyczna

Czekolada plastyczna

Czekolada plastyczna może posłużyć do wykonania ciekawych ozdób na torty, ciasta lub inne desery. Jeżeli chcemy komuś dać miły prezent, można z niej zrobić także czekoladowy kwiat, który wzbudzi na pewno większą radość niż bombonierka – tak było w przypadku Marty. 🙂 Robiąc czekoladę plastyczną syrop kukurydziany można zastąpić płynnym miodem w takiej samej ilości.

Krem paryski

Krem paryski

Zastanawiając się nad ciemnym kremem do rolady, przypomnieliśmy sobie o bardzo prostym kremie paryskim. Potrzebne są tylko dwa składniki i w zależności od potrzeb można zmieniać jego gęstość przez zastosowanie innych proporcji. Idealnie nadaje się on do przekładania ciast – paryski krem czekoladowy jest gęsty, zwarty i bardzo czekoladowy.

Jabłkowa pokusa

Jabłkowa pokusa

Czas na jabłka. 🙂 A to ciasto jest tak pyszne, że nie mogliśmy oprzeć się pokusie zjedzenia jeszcze jednej porcji, stąd ta nazwa. Oczywiście sprawdziliśmy w Internecie, czy nie ma takiego ciasta i okazało się, że propozycji jest kilka, ale każda z nich to inne wykonanie. Nasza „jabłkowa pokusa” jest orzechowa z nutką cynamonu, mocno […]

Ciasto czekoladowe z gruszkami

Ciasto czekoladowe z gruszkami

Sezon na dynię wykorzystaliśmy do samego końca, mocno przeciągnął się on na czas, w którym królują jabłka i gruszki. Te ostatnie wreszcie się doczekały na swoją kolej. Upiekliśmy ciasto czekoladowe z dodatkiem czerwonego wina, na którym dumnie prezentują się gruszki. Owoce bardzo ładnie się upiekły – są miękkie, słodkie i wilgotne, a w połączeniu z […]

Banany w czekoladzie

Banany w czekoladzie

Po męczącym dniu zrobienie tarty odłożyliśmy sobie na piątek. Zamiast niej do kawy były banany w czekoladzie, a właściwie jeden banan, bo deser jest dosyć sycący, a byliśmy właśnie po późnym obiedzie. Dla ułatwienia dodawane po kolei składniki ze sobą miksowaliśmy, ale można obyć się bez miksera i wszystko mieszać widelcem, także herbatniki można umieścić […]

Brownie z dynią

Brownie z dynią

Już przy okazji przepisu na brownie wspomniałam, że to jedno z moich ulubionych ciast. Ze względu na zawartość czekolady bardzo przypadło do gustu także Mojemu B. Tej jesieni odkryliśmy, że ciasto czekoladowe można wzbogacić o dynię. Racząc się sporą porcją brownie z dynią, zastanawialiśmy się, w jaki sposób przekazać radość płynącą z jego jedzenia. Wtedy […]