• Placuszki dyniowe

    Placuszki dyniowe

    M&B

    Na początek tegorocznego dyniowego sezonu przygotowaliśmy proste i szybkie placuszki dyniowe. Ponieważ te placki z dyni smakują dobrze zarówno na ciepło, jak i na zimno, to można je podać na śniadanie, obiad lub kolację, a także zabrać jako posiłek do pracy albo na wycieczkę. My zjedliśmy je na obiad i następnego dnia na śniadanie z dodatkiem dwóch tegorocznych dżemów: z fig i ze śliwek z piekarnika.

    Zobacz przepis
  • Dynie faszerowane mięsem mielonym

    M&B

    Dynie faszerowane mięsem mielonym są sycącym posiłkiem na obiad lub kolację na ciepło. Do ich przygotowania najlepiej użyć dyni Hokkaido, która ma zwarty miąższ, a jej skórka nadaje się do jedzenia. Przygotowana przez nas dynia faszerowana ma lekko orientalny smak, gdyż jako przypraw użyliśmy tych, które kojarzą się z kuchnią…

    Zobacz przepis
  • Dyniowy sernik na zimno

    M&B

    Późno w tym roku rozpoczynamy dyniowy sezon, ale za to robiąc na sam początek pyszny dyniowy sernik na zimno z Oreo. Jesienną dekorację do zdjęcia stanowiły zerwane i zasuszone kilka tygodni temu rajskie jabłuszka oraz gałązki kaliny koralowej, które uzupełniły ciepłe, jesienne kolory ciasta. Są takie zdjęcia, które robi się…

    Zobacz przepis
  • Pancakes dyniowe

    M&B

    Weekend niespiesznie zaczęliśmy od zrobienia pankejków dyniowych na śniadanie. Puree z dyni hokkaido było już w lodówce, więc wraz z przyprawami dołożyliśmy je do ciasta na pancakes. Z każdym przybywającym na talerzu amerykańskim placuszkiem wzrastał nasz apetyt na to słodkie śniadanie. Nie powinniście się więc dziwić, że dyniowe pancakes z…

    Zobacz przepis
  • Sernik dyniowy z białą czekoladą

    M&B

    Niedawno uczestniczyliśmy w festiwalu Restaurant Week i degustowaliśmy dania w warszawskiej restauracji Fontanna. Na deser podano nam sernik dyniowy z białą czekoladą. Już po pierwszym kęsie wiedzieliśmy, że ten pomysł na sernik dyniowy powinien znaleźć się na naszym blogu. Od razu w niedzielę, bazując na doświadczeniu w wypiekaniu serników, stworzyliśmy…

    Zobacz przepis
  • Migdałowy tort bezowy z kremem dyniowym

    M&B

    Po Crème brûlée pozostało nam 5 białek, dlatego zmieniliśmy nasze plany na weekendowe ciasto i zrobiliśmy migdałowy tort bezowy z kremem dyniowym. Dynia hokkaido od dawna czekała na swoją kolej, a zrobiony z niej krem dyniowy rozpogodził pochmurny niedzielny dzień. Kruchy tort bezowy z kremowym, dyniowym środkiem to słodkie lekarstwo…

    Zobacz przepis
  • Królik pieczony z dynią i warzywami

    M&B

    Nadszedł weekend, a wraz z nim na stole pojawił się króli pieczony z dynią i warzywami. Weekendy przeznaczamy głównie na prowadzanie bloga i przez większość czasu jesteśmy w kuchni. Jest to wymagające, czasami męczące, ale jednocześnie twórcze, przyjemne i satysfakcjonujące. Jednogarnkowe dania to mniej pracy przy ich robieniu, dzięki czemu…

    Zobacz przepis
  • Sernik dyniowy ze śliwkami

    M&B

    Po dłuższej przerwie spowodowanej remontem, pracą i wyjazdem Marty do domu, możemy znowu zacząć nasze wspólne gotowanie i pieczenie. Po zeszłorocznych udanych łączeniach dyni z ciastami, z entuzjazmem sięgnęliśmy po dynię Hokkaido, z której na nasz wielki powrót 😉 i początek jesiennego sezonu zrobiliśmy sernik dyniowy. Upiekliśmy go na czekoladowym…

    Zobacz przepis
  • Sałatka z pieczoną dynią

    M&B

    Sałatka z pieczoną dynią, grillowanymi bakłażanem i cukinią została zrobiona przez nas na sobotnią kolację. Ta kolorowa kompozycja jesiennych warzyw wymagała poświęcenia jej nieco czasu, ze względu na to prace trzeba dobrze zorganizować i zaplanować ich kolejność, dzięki czemu można ją przygotować w niecałą godzinę. Podczas gdy w piekarniku piecze…

    Zobacz przepis
  • Dyniowy chleb

    M&B

    Dawno nie piekliśmy domowego chleba, tęskniliśmy za jego smakiem i roznoszącym się po całym domu zapachem. Mając wolne popołudnie, postanowiliśmy upiec dyniowy chleb z dodatkiem pestek dyni i już na etapie wyrastania zachwycaliśmy się jego radosnym, pomarańczowym kolorem. Wypiek miał to, co lubimy najbardziej, czyli chrupiącą skórkę oraz miękki, puszysty…

    Zobacz przepis
1 2 3