Niecodziennik Pary to blog kulinarny prowadzony przez parę - Martę i Bartka. Zawiera przepisy na codzienne i niecodzienne dania.

Posty otagowane danie bezmięsne

Zupa szczawiowa

Zupa szczawiowa

Wiosna w pełni, więc na talerzach pojawiła się zupa szczawiowa ze świeżego szczawiu, podana z ugotowanym na twardo jajkiem. Taka zupa kojarzy mi się z domem rodzinnym i nastoletnimi wspomnieniami, trzeba było troszkę nachodzić się po łące, aby zerwać odpowiednią ilość liści szczawiu. Takie wyjście na oddaloną nieco od domu łąkę sprzyjało obcowaniu z przyrodą, […]

Kotlety z fasoli

Kotlety z fasoli

Okazało się, że fasoli Jaś i czerwonej namoczonej na czulent było za dużo i musieliśmy coś z niej zrobić. Przypomniałam sobie, że dawno temu w domu robiłam kotlety z fasoli, które wszystkim smakowały, więc pomysł na nadwyżkę już był. Gotowanie fasoli z przyprawami sprawiło, że miała ona wspaniały smak i kotlety wystarczyło doprawić tylko majerankiem, […]

Papryka nadziewana kaszą gryczaną i w...

Papryka nadziewana kaszą gryczaną i warzywami

Naszą jesienną tradycją staje się robienie papryki nadziewanej różnymi dodatkami. Tym razem paprykę wypełniliśmy kaszą gryczaną, a na wierzchu położyliśmy warzywną kołderkę. Papryka z kaszą gryczaną i warzywami będzie odpowiednia nie tylko na obiad, ale także na kolację na ciepło.

Kalafior pieczony w stylu indyjskim

Kalafior pieczony w stylu indyjskim

Szybki i prosty przepis na aromatycznego i kolorowego kalafiora? Bardzo proszę – oto kalafior w stylu indyjskim, który jest tak pyszny, że cała miseczka złocistego kalafiora zniknęła podczas oglądania filmu. Jeśli lubicie kuchnie indyjską, jej wyraziste przyprawy nadające potrawom smaku i kolorów, kalafior w stylu indyjskim z pewnością przypadnie Wam do gustu.

Spring rolls z warzywami

Spring rolls z warzywami

Wiosenne spring rolls z warzywami przyciągają uwagę kolorami nawet wtedy, gdy warzywa zawinięte w papier ryżowy leżą jeszcze na talerzu. Ta lekka, wiosenna przekąska z pewnością sprawdzi się podczas wieczornego przyjęcia, ale także można ją zabrać na piknik na świeżym powietrzu. W przygotowywaniu sprong rolls fajne jest to, że do środka można wkładać każde warzywo, […]

Sos kurkowy

Sos kurkowy

O dziwo, do tej pory mieliśmy tylko jeden przepis z wykorzystaniem kurek, czas więc wzbogacić naszą kucharską blogosferę. 🙂 Zaczynamy od bardzo prostego, ale jakże smacznego sosu kurkowego, który zrobiliśmy jak tylko natrafiliśmy w sklepie na ładne kurki. Można powiedzieć, że od razu po przyjściu do domu i starannym oczyszczeniu grzybów, zabraliśmy się za gotowanie. […]

Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów

Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów

Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów to propozycja na zdrową i pożywną zupę. W tym przepisie pokazujemy, w jaki sposób przygotować wegańską wersję zupy na bazie wywaru z warzyw. Wystarczy do niego dodać obrane ze skórki i pozbawione pestek pomidory, a po ugotowaniu dodać świeże listki bazylii i zblendować. Tak przygotowana zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów […]

Pierogi z serem i dynią

Pierogi z serem i dynią

W naszej kuchni królują obecnie dynie, które i w tym roku rozwijają naszą kulinarną kreatywność. Podczas wspólnych rozmów wpadliśmy na pomysł przygotowania dyniowych pierogów, w których dynia byłaby składnikiem ciasta i nadzienia. Smak tego jesiennego warzywa uzupełnia biały ser oraz słodkie rodzynki. W efekcie wmieszania puree dyniowego otrzymaliśmy miękkie i złociste ciasto oraz radosne pomarańczowe […]

Tarta z kurkami i serem pleśniowym

Tarta z kurkami i serem pleśniowym

Gdy tylko w sklepie za rogiem pojawiły się kurki, i to w dobrej cenie, od razu powstał pomysł upieczenia tarty z kurkami i serem pleśniowym. Wielokrotnie już używaliśmy Lazura do przygotowywania różnych potraw i wiedzieliśmy, że wspólnie z grzybami stworzą bardzo ciekawy duet. Całość dopełniliśmy liśćmi rukoli, żeby przełamać słoność sera i wprowadzić świeży, chrupiący […]

Cukiniowo-ziemniaczane kotleciki

Cukiniowo-ziemniaczane kotleciki

W naszym ogródku powoli widać koniec cukiniowego wysypu, a my nadal mamy głowy pełne pomysłów na potrawy z tego warzywa. Dzisiaj zrobiliśmy cukiniowo-ziemniaczane kotleciki i wszystkim one bardzo zasmakowały, łącznie z Sąsiadką, która złożyła niezapowiedzianą wizytę. Mama zrobiła tzatziki, które dobrze komponowały się z kotlecikami cukiniowo-ziemniaczanymi. Polecamy także do nich mięsne dodatki np. gulasz lub […]